特殊食品生产从严许可。一是省级食品***监督管理部门负责特殊食品的生产许可审查工作。二是特殊食品生产企业除需要具备普通食品的许可条件外，食品经营许可证怎么办，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及产品注册和备案文件。
食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营项目分为预包装食品销售、散装食品销售、特殊食品销售、其他类食品销售；热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等10个类别。
食品经营许可证
网上提交成功后5个工作日内对资料进行审核，食品经营许可证申请，材料不齐全或不符合要求的，食品经营许可证，通过网上审批系统向申请人发出补正材料通知；不属于本部门职权范围或申请事项不需行政许可的，不予受理，食品经营许可证价格，并通过网上审批系统向申请人发出不予受理的理由及通知；符合申请要求的，向申请人发出电子《受理通知书》。
审查过程中，如有需配合环节，申请人应积极配合。
决定机构作出准予许可或不予许可的决定。 
列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报***食品***监督管理总局批准后执行，并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形，难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级高的情形进行归类。
***食品***监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品经营项目类别进行调整。
食品***监督管理部门可以委托下级食品***监督管理部门，对受理的食品经营许可申请进行现场核查。
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