药食同源物质的其他开发方向 除食品和外，深圳食品展，药食同源物质还可开发食品添加剂。香辛料类药食同源物质可直接使用或制成精油、浸膏、香脂、净油和***剂等加入食品中以增味，如、丁香和八角茴香等；栀子、沙棘等药食同源物质可提取天然色素用于食品着色；甜素、罗汉果苷、紫苏醛等天然甜味剂高甜度、低热量兼具营养价值。深圳食品展服务***。
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产品辨识度不高，同质化现象严重 以药食同源物质为例，深圳食品展主办方，数据显示，国内中声称具有“增强力”功能的占比近三成，深圳食品展哪里有，且大多数以药食同源物质为主要原料。在开发中存在市场需求与消费习惯调研不充分、组合性产品线顶层规划缺乏、产品创新不够、产品包装辨识度不高等问题，即便开发出较好的产品，也极易遭到廉价效仿品的竞争，无法产生预期效益。深圳食品展服务***。
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我国药食同源的历史源远流长。《黄帝内经太素》记载：“用之充饥则谓之食，以其疗病则谓之药”。药食同源物质，本质为可食用***，因兼具药食两用性，历来以食疗、食补和药膳等形式应用于***。深圳食品展服务***。
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