使用心得铁锅需要开锅和养锅，刚买的时候一般都需要开锅（开锅教程一般网上也有，或者直接让卖家帮你开锅就可以了。）除了前期开锅，还有后期养锅。很多人在使用后都不养锅，造成铁锅越用越难用，炒菜糊锅，这就是为什么要养锅。养锅也很简单，在用锅后，烧热锅然后用猪皮把锅擦一遍，这样就会在铁锅表面形成一层油膜，据说是在炒菜时可以隔开食物和铁锅，这样会不就出现糊锅的情况了。（具体养锅的技巧，大家可以网上搜一下，而且很多卖家也会告诉你怎么养锅。）我养锅的时候，大概养了一个月，不过开始还有块猪皮养锅，后来直接用植物油擦拭的，效果也没什么差距。
餐饮设备定制带来的经济效益
化利用厨房面积
部分餐厅由于***成本有限，泰安节能煎包机，厨房面积只有那么大，节能煎包机价格，为了摆放所需设备，导致厨房动线不流通，节能煎包机多少钱一台，影响后厨人员工作效率。通过将厨房的现有面积和所需设备的占地面积进行一个合理的测量估算，定制专属的餐饮设备，可以化利用厨房面积。避免厨房动线堵塞，影响餐厅的经营状况。标品设备很难完全符合单个厨房的需求，要么差一点满足需求，需要再多购置一台设备；要么超过自身的需求，无故承担多余的***成本。通过定制餐饮设备，让所需设备完全匹配餐厅的需求，有效减少不必要的***成本。
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