






中国自古推崇「民以食为天」。如今物质丰足的我们,很难想象就在70年前,外国人还曾大言不惭地断言:「中国人口众多,没有任何一个,能够解决中国人的吃饭问题!」
而在2020年,当新冠疫情席卷时,这片曾经落后的土地却有了「手中有粮,心中不慌」的淡定与从容。
从曾经的食物不充足到如今面对疫情「不慌」的背后,正是因为如今的中国已是「大国粮仓」,有了应对风险足够的底气。
“五谷”,在古代有多种不同说法,的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽,另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻。“五谷”的概念如今也不再局限,玉米、红薯、马铃薯等在明朝时期从外国流入的粮食也作为“大概念”融入其中,粮仓挡粮板批发,步入百姓家。
山河社稷的“稷”指什么?

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