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不粘锅选购指南铁质制品有生铁和熟铁两种。生铁制品是铸造成的，厚而重但热容较大不易过热：熟铁制品较薄，热容较小。两者都存在易生锈和易被酸碱腐蚀的缺点，全自动水煎包锅多少钱，故寿命较短。家用不沾锅一般用多大尺寸的合适？商家一般都会按照人数来设定，比如你家1-2人吃饭选择30cm的，2-4人吃饭选择32cm的，4-6人吃饭选择34cm的，6-8人吃饭选择36cm的。这是一个比较刻板的选锅技巧。

炒锅的尺寸从20几cm到40几cm不等。其中直径32cm以下只适合单身或者情侣同居使用，人再多的家庭就不好用了。32cm~35cm就适合普通的三口之家使用，偶尔来点客人也能。35cm以上就比较好用了，适合两代同堂的家庭，家里来客人是能轻松。厨男家现在虽然只有两口半人，但是我选锅一般都是33cm起步，因为锅大了更好颠锅，还能防止油溅，一盘蓬松的青菜下锅的时候也更放得开。

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