烧烤面筋供货厂家-河南烧烤面筋-恒康食品公司(查看)

手工面筋串的制作方法 传统的烤面筋是将面粉经过水洗得到的面筋进行制作的，而现在已经用面筋粉（谷朊粉）代替了。将面筋粉经过而成型的弹簧（螺旋状）的形状的食物坯料，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，后撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋。其色泽金黄，圾表面光滑，味香性脆，烧烤面筋半成品，吃起来鲜美可口，饭店用它配料可翻多种菜肴，家常用于佐饭、做菜、烧汤均宜。民间还有个习俗，逢到节日合家团聚，饭桌上少不了一碗肉酿油成筋，以示团团圆圆，增加快乐气氛。含有很高的***与蛋白质，如塞进肉瓤烧煮，则别具风味。

烤面筋是本年商场上的小吃，河南烧烤面筋，每个摊点都是生意，大有压过烤肉串的架势。面筋富含植物蛋白，营养丰厚，口感筋道，有嚼劲，把的烧烤面筋做成各种形状，放入的调猜中腌制，并串成一串，然后在火上烧烤。在烤好的面筋上再刷上的调味酱，撒上各种口味的撒料……色美味醇，口感、滋味能够和烤肉媲美。烤面筋的烹制方式多样，烧烤面筋供货厂家，能够烤着吃，也能够炸着吃，滋味同样鲜美。

手工面筋串有什么营养：

1.蛋白质

每100克的面筋含有大约23.5克的蛋白质，这是一种高蛋白、低脂肪的食物，所以即使是想减重的人也可以吃。

2.纤维素

面筋还含有纤维，能帮助肠胃蠕动，起到消化作用。

3.脂肪

面筋的脂肪含量极低，烧烤面筋供货电话，每100克面筋含有0.1克脂肪，基本上可以忽略不计。它口感强、健康，可用于沙拉、炒菜、火锅、烧烤等。做面筋的时候，如果不是素食的话，可以加猪肉、葱和姜。