随着我国餐饮业的迅速发展，餐饮油烟污染也越来越大，严重的污染环境和***的健康！而油烟净化器又是专门处理和净化餐饮油烟。因此，厨房油烟净化器，***环保总局严令要求各省、市、自治区、直辖市环境保护局（厅）和环境保护重点城市环境保护局将油烟污染问题列入正常环境管理工作范围；严格禁止油烟污染源的无***排放，无通风设备和净化装置的要强制安装通风设施和净化设备。餐饮店在经营期间，南***烟净化器，应确保正常运行油烟净化设施不得停止运行，并能目测排气口无可见油烟排出，符合***及地方油烟排放要求。
油烟净化器已经成为许多餐饮服务业经营者厨房电器中必备品，也是地方环保、城市管理部门要求安装的必须品。但是，还有很多人不理解，餐馆油烟净化器，为什么需要安装这个电器，甚至觉得油烟净化器浪费钱又占厨房位置。其实原因很简单：
1.保护大气环境
餐饮厨房油烟是重要空气污染源之一。2017年中科院对北方雾霾天气进行专项研究显示，空气中含有大量的氮氧有机颗粒物，其中氧化有机颗粒物占44%；局地烹饪排放的油烟型有机颗粒物占22%；汽车尾气和燃煤产生的有机颗粒物占18%。此检测结果表明，餐饮产生的油烟对大气造成的污染已超过汽车尾气。油烟净化器，可有效将厨房中污浊的油烟净化成干净的空气，减少大气污染。
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油烟净化器要一系列的条件如风量匹配、风机匹配、管道长度设置等达到安装标准才能确保油烟净化器的净化效果，需要具体分析原因来进行排除。为了严谨，还可以让的检测人员来检查油烟浓度是否在1.0mg/立方以内。
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