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    还有一个很多朋友提出过的问题，需不需求焯水一下！这个办法，我不太赞同。焯水确实能去除血污减少腥味，但是也会大大降低鸡的鲜味。鲜味，关于肉类菜品来说，很重要。比方煎牛排 烧烤等，假如在制造之前焯水的话，就成了不三不四！

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泰山花椒鸡的做法

7. 之后加一碗水。

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8. 然后参加花椒和干辣椒。口重的干辣椒掰碎跟辣椒籽一同煮就好了。

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9. 然后参加土豆块。

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   理论上炒鸡作为一个菜系，有着各种各样的作风，各种各样的口味，也有着很多很多的配方，泰山花椒鸡招商加盟，炒鸡油，炒鸡酱，炒鸡香料粉等等，可以说是作风多变，创意，每一家生意好的店，都有自己的秘诀，但总之一句话：好吃就是硬道理！

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