油条油炸机开机：
1.油炸机加油至不粘锅以上即可。
2，油炸机，按下配电柜上的加热电源控制开关。
3.根据生产需要设备负责人设定油炸机油温参数。
4打开刮渣控制电源及滤油，循环泵系统。
5.待油温升至150℃以上启动Ａ网带，Ｂ不粘锅及补油电源控制。
6.生产结束时提前10分钟通知油炉关闭加热系统。
7.生产结束时提前10分钟通知制冷停冷。
油炸机清洗规程清洗步骤：
1.关闭加热系统，补油系统。
2.降温，回收油准备好火碱。
3.将大块污垢及油渣集中收集垃圾桶中。
4.升起油炸机，插好***杠。
5.开启A，B网带用高压水打洗整个油锅，网带，刮渣条，齿轮支架，排烟筒，机罩，过滤器等有污垢的地方，然后仔细检查以上地方确保清洗干净。
6.将油炸机内加满清水，加入火碱加热至95℃蒸煮45分钟蒸煮结束后，放掉污水。
7.用打洗油炸机里的污垢及火碱，仔细打洗油锅，过滤器，冲洗内外罩，直至干净。
8.配制浓度2－5%的脱普，提升油炸机，用泡沫机向油炸机里外罩及其他零件从上到下打扫泡沫，覆盖设备内外表面，泡沫停留时间为10－15分钟。
9.用打扫干净。目视检查所有区域检查各部位是否干净，如不干净重新清洗。
10.清洗完毕，关闭排污阀，停止网带运转，关闭总电源。
11.每次使用后请务必拔出插头并待锅体完全冷却后开始清洁，清洁时使用软布浸中性洗涤剂轻擦不能使用金属刷、腐蚀性溶剂等以免***不沾涂层及锅体表面。
12.切勿将整个器具放入水中清洗以免发生触电危机和功能障碍。可用拧干的湿布擦拭附着的杂物。
如何选择全自动油炸机
随着社会的发展，人民生活水平的提高，人们对食品质量和卫生要求更加严格，对食品的要求也摆在了食品厂家的面前，顺应市场需求，我们研究开发了适应不同客户的系列自动化设备。产品被国内外很多食品厂家和饮料厂家采用，公司用户遍及各地并出口意大利、奥地利、越南、泰国、***、日本、、马来西亚、非洲等***，深受用户欢迎。本以为挑个油炸机设备很容易，没想到， 市面上的油炸机品牌五花八门，豆腐油炸机，各种各样的产品都有，价格也参差不齐，简直让人挑花眼。那么让全自动油炸机厂家来教你应该如何选择一款适合自己工厂的全自动油炸机。
怎样才能看出低温油炸机的好坏之分?
随着人们生活水平的不断提高，越来越多的机器设备出现在我们的生活中。本期我们要介绍的是真空油炸机，看下怎样来区分它的好坏，怎样才能挑选一款好的低温油炸机!近年来，低温真空油炸机凭借自身的优点，赢得了很多休闲食品加工厂的信赖。与传统意义上的高温油炸机相比较之下，有了很大的优势，避免了高温油炸带来的酰胺这种存在致***风险的致***物，
希望大家在选购的时候考虑以下几点来分辨真空低温油炸机的优劣。
看产品的外部构造设计是否合理，燃煤油炸机，是否符合常规，真空低温油炸机相对于来说价格不低，所以给人的整体外观上一定要精细，不可粗造不堪。看设备内部是否处理精细，是否是空壳花瓶，外观漂亮，内部很粗糙，有些厂家，有些工人为了节省时间，成本，便将外观处理好，内部很粗糙，这样子终还是会影响我们加工产品的品质。好的产品一定会表里如一。
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