






近年来,食品安全问题所引发的灾难件层出不穷,已经成为了关系到国计民生的社会问题,食品检测行业发展现状及前景如何?食品检测行业发展现状分析。下面【河南中测技术检测服务有限公司】就带着我们一起来了解一下。
据统计,2015 年食品行业检测行业市场规模达 387 亿元,多方因素的影响下,食品农产品检测规范化、标准化的情况下,未来几年食品农产品检测行业市场规模有望保持 20% 以上的增长速度。
未来五年市场的总体需求将迅速增长,小型化、低成本的国产仪器发展之路道远。目前,我国正努力促进科学检测仪器设备向自主创新方向发展,逐步摆脱依赖进口跟踪模仿的不利局面,鼓励加强生产、学习、研究、应用结合,促进产品结构由中低端向高中端转变,企业由"小而弱"向"大而强"转变。围绕保障食品安全需求,大力推进检测设备小型化和便携化研发,提高国产仪器市场占有率,从而壮大我***品检测产业。
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食品检测方法有哪些?你知道吗?下面【河南中测技术检测服务有限公司】就带着我们一起来了解一下。
1.生物技术 生物检测技术是近年来飞速发展,且在食品检测中备受关注。由于食品多数来源于动植物等自然界生物,因此自身天然存在辨别物质和反应能力。利用生物材料与食品中化学物质反映,从而达到检测目的的生物技术在食品检验中显示出巨大的应用潜力,具有特异性生物识别功能,选择性高,结果准确灵敏专一微量和快速等优点
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饼干,相信我们吃的都不少了吧!我们只知道它是由面粉,油脂,糖,以及其他配料做成的,但是有深入了解过吗?我们今天来了解一下。
首先是面粉:要想让饼干质地特别脆,关键的就是要选择“低筋粉,所以,饼干都是低蛋白质食品,还不如馒头的蛋白质含量高。第二油脂:普通植物油相对较好;而牛油、猪油、黄油等动物油脂因饱和脂肪较高,营养价值较低;而含有反式脂肪酸的“起酥油”、“植物奶油”、“氢化植物油”是不利健康的。第三糖,这就不多说了。第四是其他配料:比如说香精和色素,口味越丰富,那饼干就越不健康。当然还有膨松剂,它里面可能含有铝,过多食用会促进老年的发生。
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