以上根据酒店经营后的实际预估测算出餐位总数，然后再规划厨房设备会更合理实用。学校厨房不管是***园、小学、中学，还是大学，必须要满足的基本条件是：符合消防、卫生以及环保等相关部门的规定。那学校厨房应该如何合理布局呢？下面我们从学校厨房的布局、学校厨房设备、学校厨房厨具以及墙面和地面这几个方面简单说一下。
橱柜设计时可以先定下家电，把每个家电设备具体尺寸记录下来，然后进行橱柜尺寸的具体设计。②橱柜的的高度和深度橱柜的高度可以遵循两个高度，和下厨的人多身高有关。公式1：台面操作高度=身高/2+50mm；公式2：台面操作高度＝肘高-10～15CM。常规设计：地柜深度60～70cm， 吊柜深度30～35cm，顶柜和地柜的距离一般是60cm，这样不容易磕到头。
这两点可以有效避免不锈钢厨房设备出现生锈。一：选购不锈钢厨房设备的时候，传菜电梯厂家，找的厂家，选择符合***质量标准的厨具，能提供质量安全证书。材质要符合***食品卫生安全标准。第二：不锈钢厨房设备在日常使用时，要及时清理干净，不要长期存留。主题性餐厅: 台式料理.中式料理.日式料理.西式料理.港式料理.美式料理.欧式料理.义式料理.南洋料理.泰式料理.宴会厅.多国百汇.俱乐部.
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