河南食品检测中经常会出现一些反复出现的错误，这些错误都是非常经典的，总结归纳起来可以分为两类：漏缺性问题与错误性问题，这两类问题的具体问题都有哪些呢？下面【河南中测技术检测服务有限公司】就带着我们一起来了解一下。
漏缺性问题分析
河南食品检测报告缺漏性问题归纳起来分五类：图片缺漏、信息缺漏、标识缺漏、签名缺漏、不规范性缺漏。
仅要求检查样品试验后的外观时，报告是否必须附上其试验前的照片呢？
很多检测报告都有检查试验后样品外观的要求，这本身就蕴含了将样品试验后与其试验前的外观进行比较查看、看其是否发生变化的要求。因此，试验前必须要检查样品外观，而检查结果在报告中的体现形式，便是照片或文字描述。
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河南食品检测中其他******物质检测指标有哪些？下面【河南中测技术检测服务有限公司】就带着我们一起来了解一下。
1、食品******物质检测指标-***（铅、、镉、铬、）铅、镉、铬、是***污染物的常见五大指标，主要是由环境污染带入原料，食品中如果含量过高的原料，则表明生产企业对原料把控不严格，当然也不排除从生产中设备或包装迁移的可能性。
2、食品******物质检测指标-酸盐酸盐是饮用水生产商的副产品，他们使用臭氧对原水进行消毒。关于***的致***危害尚无定论。包装饮用水中酸盐的量主要与水源中化物的量或消毒中使用的臭氧量有关。如果水源的化物含量高或加入的臭氧量大，则终产品酸盐可能超过标准。
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至今在社会上存在着一种对食物防腐保鲜的错误看法。认为食物就不应添加任何防腐剂。其实市场上所有加工的食品，为了防止变质，均经过了防腐处理，只是方法不同罢了。
例如罐头食品是经过高温杀菌、抽空密封保存的食品，当然不需要加任何防腐剂；又如用糖腌制的蜜饯和盐腌制盐干菜，由于高浓度的糖和盐，使微生物细胞脱水，而不可能在这类食物上繁殖；牛奶经乳酸菌发酵生成的酸奶，含有防腐作用的乳酸和乳酸菌素，所以不需添加防腐剂；以上食品均不需再添加任何防腐剂，也不必在包装上去注明“本产品不含防腐剂”。
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