风冷冷却器华}是利用空气作为热交换介质进行热交换,热量通过空气带走,因此也称为空气冷却器。但水冷却需要大量的水,容易造成资源浪费,冷却效率低。因此,风冷却器可用于酿造车间的冷却。然而,当现有的风冷却器直接应用于酿造车间时,存在散热效率低、体积大、使用不方便等缺点。固态发酵固态蒸馏,酒糟风冷冷却器,固态蒸馏时由蒸汽将固态酒醅中的乙醇(酒)带出。因蒸气不能超过100度,不锈钢风冷冷却器,影响酒质的高沸点物质(沸点超过100度)不会蒸出,所以酒质较好。 风冷冷却器不仅克服了液态蒸馏的弱点,而且达到并超过了固态蒸馏的水平。
酿酒用风冷冷却器气密度试压可靠,酿酒设备适用于大米、玉米、高梁、木薯、小麦等为原料,不经过蒸煮,直接加水,酿酒冷却器哪种好,就能在常温下进行成酒,出酒率比传统方法提高40以上,酒香浓郁、绵甜爽、不带酸、辣、 苦及生料味等,不加任何香料勾兑喝后没有涨脑,它也可直接应用于酿制各种米酒、小曲酒、大曲酒,风冷冷却器,以代替传统酒曲、酒饼、糖化酶、酵母,在保证原有酒质风味的基础以上,大大提高了出酒率,使产品增加了强大的市场竞争力。
风冷冷却器包含、离心风机和冷却室,自上而下先后联接,冷却室上边有酒槽汽进口的,冷却室下边为进气口,其特点取决于:上述冷却室包含外框架和垂直排序在外面框架内的多孔改热管,外框架上方靠右边侧配有与各换热管的上方开口连通的进汽室,风冷冷却器进汽室与酒槽汽进口的连通,外框架心里于换热管中间部位配有气旋转换方向隔板,各换热管的下边开口与可搜集酒的下搜集酒槽连通,外框架外壁靠底端配有与下搜集酒槽连通的出酒口,下收集酒槽底端呈近出酒出口处低、远出酒口处高。
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