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用鸡蛋做咸蛋黄的做法

1、小碗中倒入小半碗盐，盐中间挖一个坑。

2、蛋清与蛋黄分离，取蛋黄放入刚才挖好的坑中。

3、往蛋黄上撒一些盐，什么牌子的盐皮蛋好吃，把蛋黄埋上。

4、稍微洒少量水，让盐湿润就可以了。

5、放阴凉地，放置2天就可以了。

6、取出蛋黄，用水把盐粒冲洗干净，此时的蛋黄的感觉是晶莹剔透的。

皮蛋能够***吗？邓老太盐皮蛋盐皮蛋

    皮蛋能够***吗？

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    三次用料液 

     三次用料液的含量为(NaOH)6．4％、盐(N***)3．6％、氧化锌(ZnO)为0．05％，应用三次料液再次加工皮蛋时，按以上表开展料液浓度值调整，即(NaOH)加0．6％，盐(N***)加0．9％，氧化锌(ZnO)加0．15％，绿茶末不用。 

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