在低温季节，大棚经常密闭保温，很容易积累有***体，如氨气、二氧化氮、SO2、乙烯等造成危害。当大棚内氨气达5PPM时，海南食用菌大棚，植株叶片先端会产生水浸状斑点，继而变黑枯死；当二氧化氮达2.5—3PPM时，食用菌大棚 设备，叶片发生不规则的绿白点，食用菌大棚种类，严重时除叶脉外，全叶都被漂白。氨气和二氧化氮的产生，主要是由于氮肥使用不当所致。CO和SO2产生，食用菌大棚建造价格，主要是用煤火加温，燃烧不完全，或煤的质量差造成的。由于薄膜老化（塑料管）可释放出乙烯，引起植株早衰，所以过量使用乙烯产品也是原因之一。
从“平面式”向“立体式”发展“立体式”发展，即利用各种农作物在生育过程中的“时间差”和“空间差”进行合理组装，精细配套，组成各种类型的多功能、多层次、多途径的高优生产系统。利用高优生产系统，对蔬菜种植流程细分为暗房期、催芽期、育苗期、成菜期。这样可以大大节省空间与时间，蔬菜进入成菜期后只需14天左右并可采收。
冬天，为了减少热量损失，提高气温和土温，棚膜要尽量盖严。可在大棚四周设置风障，大棚内设小棚再采用草片、无纺布、泡沫塑料等多层覆盖等措施。也可采用加温措施提高温度，如用电***提高土温，有条件地区可以利用工厂余热、地热水或煤炉等提高棚内温度。大棚内置放水袋（充满水的塑料袋），利用水比热大的特点，白天水袋大量吸收太阳光能，并转化成热能贮藏起来，夜间逐渐释放出来，可提高棚温。
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