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具体来说，分为生产领域，流通领域和餐饮服务。照我的理解，生产领域包括农业生产、工业生产等等，这里面负责监督的包括农林渔、质监、药监等部门，流通领域则是销售过程的每一个环节，包括工商（现在是食药或市场监督）、进出口检验检疫（隶属质监）、动检等等等部门，餐饮服务由卫生（为主）和工商负责。
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婴***谷类辅助食品能量、蛋白质、脂肪、亚油酸、月桂酸占总脂肪的比值、酸占总脂肪的比值、***A、***D、***B1、钙、铁、锌、钠、***E、***B2、***B6、***B12、烟酸、叶酸、泛酸、***C、生物素、磷、碘、钾、水分、不溶性膳食纤维、B1、铅、盐、脲酶活性定性测定、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌。
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很多人都喜欢油炸食品的酥脆感，那就不得不提到薯片了，在京东，某事的销售额达到33万，这个数量只是一家网店的量，可见有多少人喜欢吃薯片。我们这么爱吃油炸食品，那我们有没有想过为什么它会登上垃圾食品排行版呢？
那是因为淀粉类食物在高温（>120℃）烹调下就容易产生酰胺，而且随着加工温度的升高，其含量也越高。那什么是酰胺呢？它属于中等毒类，睛和皮肤有一定的刺激作用，可经皮肤、呼吸道和消化道吸收，并有部分在体内蓄积，主要影响***系统。一次性大剂量摄入会影响***系统的功能，脑尤为明显，表现为症状。
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