很多人都喜欢油炸食品的酥脆感，那就不得不提到薯片了，在京东，某事的销售额达到33万，这个数量只是一家网店的量，可见有多少人喜欢吃薯片。我们这么爱吃油炸食品，那我们有没有想过为什么它会登上垃圾食品排行版呢？
那是因为淀粉类食物在高温（>120℃）烹调下就容易产生酰胺，而且随着加工温度的升高，其含量也越高。那什么是酰胺呢？它属于中等毒类，睛和皮肤有一定的刺激作用，可经皮肤、呼吸道和消化道吸收，并有部分在体内蓄积，主要影响***系统。一次性大剂量摄入会影响***系统的功能，脑尤为明显，表现为症状。
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食品检测食品是与人民群众生活息息相关的产品，直接关系到广大消费者的身体健康和生命安全。下面【河南中测技术检测服务有限公司】就带着我们一起来了解一下。
食品质量检验部门通过质量检验，获取准确的检测数据，掌握该食品的质量信息，并通过检验结果报告的形式反映出来。检验报告是质量检验的终产物，其反映的信息和数据，必须客观公正、准确可靠，填写要清晰完整。一份完整的食品检测结果报告由正本和副本组成。
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为什么国内的食品检测标准远远低于欧美？下面【河南中测技术检测服务有限公司】就带着我们一起来了解一下。
食品检测标准的制定跟科学研究科技发展程度息息相关，首先要有坚实的科学依据，其次要有足够的技术水平，或者说有足够的钱买仪器来支持检验检测。
食品检测水平提高不是一蹴而就，往往都是根据每次食品安全问题出现后渐渐有所改观。
我国的食品安全水准还停留在食品真***问题上，主要原因是食品相关******制定不够到位，监管不够到位，尤其是食品生产home made比较多，更增加了监管的难度。
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