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冷库设计仔细倾听压缩机，冷凝器风机运转声音，发现异常及时处理，同时检查压缩机、排气管及地脚的振动情况。检查压缩机是否有异常的气味初期糸统内部清洁度较差， 在运行 30 天后要更换一次冷冻油， 对于清洁度较高的系统， 在运行半年之后再更换一次（要根据实际情况而定）。制冷技工每年对压缩机进行一次检测、***。检查压缩机油位、油色。如油位低于观察镜的 1/2 位置，则应查明漏油原因并排除故障后再充注润滑油；如油已变色则应更换润滑油。检查制冷系统内是否存在空气，如有则应排放空气。
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冷库设计快速***具有如下优点：避免在细胞之间生成大的冰晶体。减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少。细胞***内部浓缩溶质和食品***，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到低程度。将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利地微生物的增长及其生化反应。食品在***设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生。
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冷库设计气密性试验：系统气密性试验，也称检漏过程，是试车工作的环节。这项工作可分为压力、真空及充氨检漏三个阶段。压力试漏：系统压力试漏同吹污工作一样，要求用空气压缩机进行，如果使用氨压缩机时，冷库设计公司，应一台，并严格控制排气温度，在打高压时，要采用分段打压，缩小压力差的办法。
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