油茶籽干燥必要性以及以往烘干工艺和传统参数
刚收获的新鲜油茶果水分含量很高，可达40%～50%，需要及时干燥以防止霉变的发生，另外油茶果脱蒲及脱壳处理均需要在水分含量降到 10% 以下才易完成。在南方温暖湿润的环境下，新鲜油茶果或油茶籽因水分含量较高*易发霉变质，非常不易储存。新鲜油茶籽应及时干燥至水分含量小于 13%，防止霉变发生，保证初榨油茶籽油的酸值(KOH) 小于3.0 mg/g。在适宜的温度条件下，新鲜油茶果会在较短时间发生霉变反应，烘干机价格，从而产生异味，导致油茶籽品质劣变。油茶籽干燥的工艺 ， 很多学者对油茶籽的热风干燥特性进行了深入研究，以探究油茶籽干燥工艺参数对干燥效果的影响，为油茶籽机械干燥设备设计提供理论依据。张喜梅等研究了热风温度和堆积密度等参数对油茶籽热风干燥过程的影响。邢朝宏等研究了油茶籽储存过程中的水分含量和相对湿度对油茶籽储存稳定性的影响规律。油茶籽热风干燥曲线变化速率由快到慢，随着干燥过程的进行，油茶籽降水越来越困难。主要由于随着干燥过程的进行，干燥层厚度增加，传质阻力。水分含量的降低幅度越来越小，从而导致干燥速率降低。
木材烘干机可分为顶风式烘干、横风式烘干。加热方式可根据现场现有条件进行选择，电加热、燃煤、、液化气、蒸汽、、柴油、生物质颗粒、导热油等多种方式。
工作原理:顶风式烘干为例，以饱和蒸汽为热源，水蒸气为介质，自动或人工设置干燥介质参数，利用气体介质的对流传热，介质科学的对木材进行干燥。1、风机启动后，首先将干燥介质吹向散热器，换热后干燥介质温度升高，升温的介质吹向材摊，使木材的温度升高，木材中水分开始汽化蒸发。2、干燥室内的气流循环方向是沿着 材堆的高度和横向运动的，风机定时换向实现介质的可逆循环，使木材干燥的更均匀。3、干燥室内的介质温度 是通过蒸汽散热器将热能转换，将烘干室内温度达到要求温度，从而将木材中的水分蒸发增加空气中的湿度，通过排潮而降低湿度。
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