







如何对保鲜展示柜*** 如何对保鲜展示柜***
1、不可向柜内投掷物品,保鲜展示柜存放物品时要轻拿轻放。以免损坏内壁;
2、等运行达到稳定状态时关机,保鲜展示柜一次使用时应先空机运行1-2小时。再放入食品后开机;
3、放置食品不要太靠近出风口、商品摆放时应保留适当的间隙,前后靠近柜壁的地方要保留一定的间距。以利于冷气对流,自助餐店菜品展示柜定制,温度均匀。
自助餐店菜品展示柜排水性能介绍
保鲜展示柜的排水性能介绍
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自助餐店菜品展示柜中液氨制冷剂知识介绍
氨制冷剂、***,遇水后对锌、铜、青铜合金(磷青铜除外)有腐蚀作用、有刺鼻气味。采用氨作制冷剂的制冷系统需具备两个特点:安全性,要有完善的密封系统和检漏系统以及完善的报警系统。耐腐性,在氨制冷装置中,其管道、仪表、阀门等均不能采用铜和铜合金材料。滑管式蔬菜冷柜压缩机的组成结构
氨制冷剂可以广泛应用于大中型冷库的制冷系统、化工制冷系统等,通过蒸气压缩制冷降温。氨制冷剂还具有可燃、***、有腐蚀性等特性,当 鲜肉柜空气中氨的浓度达到 16%—23%以后,一遇明火,立即就会引发***。所以一旦液氨***就存在重大安全隐患。虽然氨的确具有可燃、***的缺点,但是其实它的使用技术已经非常 成熟了,安全问题也是完全可以得到保障的。
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