食品检测实验室应该配备哪些仪器设备呢？相信大部分的小伙伴没有留心过，下面【河南中测技术检测服务有限公司】就带着我们一起来了解一下。
食品检验可分为两大项，一是检测产品的品质项目；二是检测产品的卫生项目，这一类项目的检测相对难度大、***高。
（1）品质项目包括：水分、含盐量、含糖量、蛋白含量、脂肪含量、纤维含量、***含量、酸度等。对于这些项目的检测，如果经费有限，都可以采用化学法分析，只需配置的烘箱、水浴、电炉、搅拌器、粉碎机、pH计等设备即可。
（2）卫生项目包括：微生物、添加剂、***元素、残留、兽药残留等。对于一般食品企业，微生物检测实验室应该建。
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为什么国内的食品检测标准远远低于欧美？下面【河南中测技术检测服务有限公司】就带着我们一起来了解一下。
食品检测标准的制定跟科学研究科技发展程度息息相关，首先要有坚实的科学依据，其次要有足够的技术水平，或者说有足够的钱买仪器来支持检验检测。
食品检测水平提高不是一蹴而就，往往都是根据每次食品安全问题出现后渐渐有所改观。
我国的食品安全水准还停留在食品真***问题上，主要原因是食品相关******制定不够到位，监管不够到位，尤其是食品生产home made比较多，更增加了监管的难度。
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食品检测属于什么行业，还有个人食品检测要去哪里？下面【河南中测技术检测服务有限公司】就带着我们一起来了解一下。
食品检测行业属于服务业，高新技术产业。
个人可以去有关部门进行检测，食药局、质检局下属的检测中心都可以检测，分别从添加剂、***数量、是否合乎标准方面进行检测，部分城市还开通12315投诉、举报、检测服务，方便人们对于食品的检测及监督。也可以去第三方食品检测中心进行检测，但一定要注意查看对方的食品检测资质，谨防上当受骗。随着科学技术的迅速发展，食品检验技术已能达到百万分之一甚至十亿分之一的准确度，所以一般交给检测部门是可以迅速知道食品检测结果的，而且是非常准确的数据，清晰的了解食品情况。
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