3、促jin消化吸收
辣椒中的生物活物质辣椒碱对蛋禽的口腔及肠胃有刺激作用，可增强肠胃蠕动，促jin消化液分泌，健胃助消化。
4、降解霉菌du素
添加能分解霉菌du素的芽孢gan菌及可以保护gan脏的酵母菌，有一定的解du作用，可降解肠道中的各种霉菌***，减少和淡化输卵yan症带来的鸡蛋se斑。
5、维护肠道健康促进肠道正常菌群建立，对已经失衡的肠道菌群具有修复作用；通过改善肠道微生态平衡，对肠道菌群起着扶优去劣、扶正压邪的作用。
辣椒粕、辣椒粉等饲料原料经粪肠球菌、枯草芽孢gan菌、嗜酸r乳gan乳、酿酒酵母、丁酸梭gan 菌等微生物发酵后，能产生大量的消化酶、氨基酸、***、矿物元素等产物有利于动物肌体吸收利用，提高饲料的利用率，增强动物的mianyi力，利于动物健康。
辣椒含辣椒玉红素、胡萝卜素、 玉米黄素、柠檬酸、苹果酸、VC及辣椒碱类物质、***B1、***B2等多种矿物质和多种必需氨基酸。红辣椒的辣椒碱对多种***、***和霉菌有或***作用，辣椒含***素2000-5000mg/kg，故红辣椒也是一种很好的蛋黄及肉制品的天然着色剂。
缩短饲料的储藏时间：有调查表明，饲料的储藏时间超过45d就容易引起霉变，而且随着时间的延长，饲料的霉变程度越大。因此购进饲料原料要减少库存时间，加快周转，减少流通环节。
添加化学防霉剂：当空气中相对湿度超过75％、储存环境不良、运输条件较差的情况下，饲料会滋生霉菌，霉菌在生长代谢过程中又会生成水，使饲料霉变加剧，所以添加饲料防霉剂是一种必要的措施。常被用作防霉剂的有丙酸及其盐类。