东台市食品机械厂公司-紫薯全粉成套设备厂家

木薯生产国应当更多地将这一成本相对较低的原料转化为供应国内和国际市场的值淀粉

   据估计，每年从各种谷类、块根和块茎作物中提取6000万吨淀粉，用于种类多得令人吃惊的产品：汤和冷冻食品的稳定剂、药片糖衣和纸张的涂层、和胶合板的粘合剂、纺织品的硬化剂、制造乙醇的原料，并甚至作为混凝土的粘合剂。这类淀粉的10%来自木薯块根，它是人们更熟知的作物，是非洲、亚洲和拉丁美洲数百万低收入农村人口的主粮。

烘房干燥法：

　　除了自然晾晒法，成本较低的还有烘干房干燥的方法，烘房的加热方式也有多种，简单的是采用外面设置热风炉，将加热后的洁净空气通过管道输送到室内加热，这种方式温度相对直热式容易控制且空气洁净。通过热风输送使室内的温度保持在50-55度，室内合理设置淀粉盘的支架，室内容积可大可小，在烘房的顶部，设置若干排气扇，以调节室内的温度和湿度，在烘房内淀粉干燥的时间根据淀粉的干湿程度而定，但一般不超过15个小时。烘房干燥法的优点是***小，同时烘房可作粉条烘干室，缺点是生产效率低，耗时长，劳动强度大，产品干燥不匀，室内温度变化大，淀粉易糊化。

红薯渣是细长的纤维，体积大于淀粉颗粒，勃涨系数也大于淀粉颗粒，比重又轻于淀粉颗粒，将碎解的原浆，以水为介质，采用充分淘洗--无压渗滤—挤压依次多级循环的工艺.充分淘洗使淀粉从纤维上游离出来;无压渗滤使浆水通过筛网孔而细渣留在网上;挤干使薯渣中含的淀粉浆水进一步滤出。

四、净化与沉淀的基本原理

   泥、沙的比重大于水，紫薯全粉成套设备厂家，又大于淀粉颗粒的比重，根据比重分离的原理，使用旋流除沙，或使用流槽的沉降法，均可达到较为理想的效果。而黄浆的比重，南通紫薯全粉成套设备，接近于水，又比淀粉颗粒的比重轻，其形状为掌形，加工周期越长胶性能越大，紫薯全粉成套设备生产厂家，粘筛，粘住淀粉颗粒，极难分离，故要求原料新鲜，工艺流程短，及时分离。

固得威薯业采用淀粉浓缩器，将淀粉与水及蛋白、细小纤维相分离，增加淀粉浓度，提高淀粉品质，减少沉淀池的数量，提高加工效率。