无土栽培是近几十年来发展起来的一种作物栽培的新技术。作物不是在土壤中栽培，而是种植在溶有矿物质的水溶液（营养液）里；或在某种栽培基质中，用营养液进行作物栽培。无土栽培的蔬菜通常生长发育良好，产量高，营养价值丰富。无土栽培蔬菜更有效的节水、省肥、产量高，省工省力、易于管理，清洁卫生无污染食用更健康，不受地区限制，
无土栽培就是改变了传统的土壤栽培方式，无土栽培蔬菜的方式主要有基质栽培、水培（深液流、营养液膜技术）等。与传统土壤栽培相比，一是降低了病虫害发生机率，营养液无土栽培，减少了农尧用量，提高了产品安全性。二是克服了土壤连作障碍，条件适宜下一年可以种植8茬（如采用育苗移栽）。三是蔬菜产量高，无土栽培可以给蔬菜根系提供适宜的水肥和空气供应，促进根系的生长发育。
无土栽培是用非土壤的基质，供应营养液或完全利用营养液的栽培技术，无土栽培，要求的根际环境。采用无土育苗方式培育的幼苗，定植后，因根系发育好，根际环境和无土栽培相适应，什么是无土栽培，定植后不伤根，易成活，一般没有缓苗期。同时，无土育苗还可避免土壤育苗带来的土传病害和线虫害。因此，无土栽培一定要采用无土育苗。
深液流法水培蔬菜技术实际上就是工厂化生产蔬菜，无土栽培视频，所产蔬菜不仅不含任何***化学物质，同时还具有一定的***作用；运用这项技术不仅可以生产成品，同时也可以培育种苗。
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