性能特点：
· 干燥强度大：气流干燥机由于气流速度高，物料在气相中分散良好，可以把物料全部表面作为干燥的有效面积，因此，干燥有限面积大大增加。同时，由于干燥时分散和搅动作用，使气化表面不断更新，因此，干燥的传热 过程强度大。
· 干燥时间短：物料与空气的接触时间极短，烘干机，干燥时间一般在0.5~5秒，对于热敏性或低熔点物料不会造成过热或分解而影响其质量。
· 热：气流干燥采用物料与气体并流操作，从始到终物料温度和空气温度都能达到合理状态，干燥时间短，因而可使用较高的烘干温度。
· 气流烘干机适用范围广、产量高、降水幅度大；结构简单、站地面积小、***和维修成本低。
· 热风来源： 燃油炉、燃气炉、燃煤热风炉、蒸汽换热器。
小型鱼干烘干机采用冷风热泵除湿机，在密闭保温房内，在除湿机工作下将干空气输入房内经过鱼体表面，把蒸发出来的水汽在循环风的作用下带离再次进入除湿机进行干燥。常温干燥系统是在烘房内模拟冬季自然风干环境，利用低脱水的原理，通过低温低湿、高风速空气在强制循环中不断吸收食品表面水分，达到湿度饱和状态的空气再经过除湿机组进行除湿干燥的。传统风干靠自然风干，需要大面积的晒场，受天气影响，人工劳动强度高，容易滋生蝇虫，食品卫生无法保障；个别企业采用煤炉烘干，温度高，品1质差，出油严重，而且烟熏火燎含硫*标，色泽品相差，温湿度难以控制，需要人工时时看守，处于淘汰工艺。因此，在此背景下，模拟自然晒干的环境条件，常温热泵除湿机在鱼干、鱼块、鱼片等水产品的干燥加工中被研发并开始使用。
空气能烘干机工作原理
空气能烘干机的工作原理是空气流过热泵系统的蒸发器，降温降湿，将从干燥室中吸收的水分凝结出来，然后再经过热泵系统的冷凝器进行加热处理，使温度提到物料干燥工艺所要求的值，这样 ，热泵干燥系统就可以把进入干燥室空气的温度、相对湿度及流动速度控制到佳，从而实现物料的优化干燥工艺。适宜于需要长时间干燥物料，充分利用有效空间，处理量大。干燥介质在不同干燥区间水平，上下交互变换，循环利用，热效1率高。排湿，温度可根据干燥物料特性分区间分别设置，工艺适应性广。自动化操作，可根据情况设计成全自动或半自动，更加省力！烘干线隧道农业烘干机。
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