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食品保鲜冷库、食品冷冻库、食品速冻冷库安装-淳常提供冻品冷库

食品业历来十分重视食品安全，因此在设计上也应规范、合格、安全，食品冷库包含有多种，分为保鲜冷库温度要求0-5℃一般存放蔬菜水果、冷冻库温度-18℃存放蔬菜水果、冷冻库温度-18~-23℃存放猪、牛、海鲜等，特殊情况下如金鱼-60℃，海鲜冻品冷库，食品冷库建造成本多少，要先了解食品冷库的造价，要先了解食品冷库的造价影响因素。

1、材质及选材，保温板材料，聚氨酯发泡材料加双面彩钢；使用的厚度一般根据库温而定；冷库分间越多，保温板使用越多，冷库建设复杂程度越高，所对应成本也就越高。

2、冷库价格与机组品牌的选择有很大关系，制冷设备占冷库总成本的30%在目前的市场上，有许多品牌的机组，而且这些品牌往往会影响到冷库的成本和能耗。现在较高的是艾默生，日立，适合中小型中高温冷库使用。

3、区域运输费用：如果冷库距离太远，将会造***工费、货运费、施工时间等方面的差异，将导致建造冷库费用。

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在水产类冻鱼冷库建设中，日常管理和维护应该注意什么？

鱼是人们生活中不可或缺的水产素菜，将鱼分为鲜鱼和冷冻两大类，冻品冷库价格，而冻鱼冷库的温度也各不相同，目前常见的水温范围有：新鲜水产鱼类冷藏库：-10℃~-18℃，水产冷冻鱼库：-20℃~-23℃，鱼肉类急冻冷库：-30℃~-40℃以下。但在冷库建成后，要对水产冻鱼的冷库进行管理，首先要了解鱼类易变质的原因：一是温度环境，二是卫生环境。所以要做好冻鱼冷藏管理，首先要从温度和卫生的控制入手。

1、鱼类品种规范入库

众所周知，水产鱼类与果蔬相比，会有一些让人不太难接受的味道，所以作为冷库经营者，不可贪图方便等，把其他食品放在鱼肉类冷库内，不仅会导致食物的串味，还会因冷库中的各种微生物、***等造成冷库。

2、冷库前的质量检验

仔细检查水产鱼类，大批量进货时，会有一些腐烂的鱼肉掺杂在其中，进入冷库前一定要把有变质问题的产品挑出来，以免污染或损坏其他货品。

3、预冷防臭

鱼种在入水冷冻之前，惠州冻品冷库，充分做好预冷工作，可以有效降低鱼体的特殊气味，使鱼体进入冷库时不会有很大的异味，以达到低温贮藏的效果。贮藏过程中，冷库内温度不能满足要求，冻品中心温度不能达到预期的温度，会导致水产品变质。遇此情况应及时调节库温或作相应的转移处理。

4、定期给水产冻鱼冷库通风换气

冷冻鱼库长期通风不良，温湿过大，容易造成***快速繁殖，造成冻品变质和异味。与此同时，冷库制冷管道中制冷剂(氨)的漏出，腐蚀到食物中不仅造成食物异味，还会导致各种食品安全问题。

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食品双温库是指将一冷库内加隔板分成两个不同温度的单间，并分别装上两套库门，根据储存食物的需要，设计不同的温度，同时可以实现保鲜冷藏功能，制冷机组用一台集中供冷，两套库内蒸发器同时制冷，温度控制系统可***显示控制每间不同的温度，由于采用一机两台制冷机，一台制冷机用一台集中供冷，两套库内蒸发器同时制冷，温度控制系统则由两台制冷机控制。

一、食品双温冷库温度

1、保鲜库0℃~+8℃2、冷藏库-15℃~-18℃

二、食品双温库冷库

绝热板为聚氨酯保温板，以涂塑钢板等金属材料为面层，具有优良的材料保温隔热性能和良好的机械强度。其特点是组装方便快捷，保温隔热年限长，冻品冷库工程，维修简单，费用低，高强度质量轻，是冷库保温库体选用的好材料。

淳常食品双温冷库的设计特点

1、机组：集中供冷一组制冷机，降低运行成本，故障少，机组选用进口原装制冷机组或合资企业产品，这些都确保冷库配置合理、运行平稳、低能耗、品质优良。

2、蒸发器：的顶置蒸发器或排管

3、控制系统：采用***的微电脑控制系统和***的控制方法，将液晶屏显示在库房内的温度、通电时间、化箱时间、风机延迟时间、报警指示及各项技术参数。简单易行，用户使用十分方便

4、库板：双面彩钢聚氨酯冷库板，占地面积小，保温性能好；库板厚度一般为100 mm、150 mm、200 mm，聚氨酯保温材料双面为喷塑彩钢板，彩钢板面加工成隐形槽，其重量轻，隔热性能好，耐候性好，耐候性好。

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