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化学防腐剂的使用是安全的吗？标准又是什么呢？

全世界普遍采用的各种防腐剂中，仍以化学合成的苯甲酸钠、山梨酸钾、丙酸盐为主。

 我国规定的标准比还要严格得多。

  比如：苯甲酸钠在国际上ADI值为0-5，相当于60kg***的终身摄入无害剂量，每天为300mg；而我国规定在饮料中为02g/kg，即一个成年人每天喝一升饮料，苯甲酸钠为200mg，比国际规定的ADI值还低。

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食品种类繁多，成分构成复杂，根据使用的目的不同，检测的项目也有差异。因此一家具备资质的检测公司对于生产厂家来说就显得格外重要了。那么，常见的食品检测项目有哪些呢？

1、理化常规：

水分、灰分、密度、净含量、半纤维素、干燥失重、灼烧残渣、单糖、二糖、低聚糖、多糖、红外鉴别、比旋度、酸价、过氧化值、总碳水化合物、总可溶性膳食纤维、总不可溶性膳食纤维、纤维素、果胶、树胶、木质素、抗性淀粉等。

2、元素检测：

铁、锌、钠、铬、锰、钴、镍、氟、碘、硒、钒、钼、锶、铅、（含无机）、（含）、锡等。

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食品添加剂***郑州食品检测指标有哪些？下面【河南中测技术检测服务有限公司】就带着我们一起来了解一下。

1、食品添加剂检测指标-甜味剂，防腐剂和食用色素甜味剂，防腐剂和食用色素使用超量或过量甜味剂的食品（主要是甜蜜素，糖精钠，乙酰酸等）。原因可能是公司增加产品的甜度，超过或使用甜味剂;在各个蜂蜜产品中检测到甜味剂，并且还存在掺***可能性。食物使用过量或过量的防腐剂（主要是苯甲酸，山梨酸，脱氢等）。原因可能是企业增加了产品的保质期，或者补偿了生产过程中不良的卫生条件，超出了限制，或者没有准确地测量它

2、食品添加剂检测指标-是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂。进入***后，终转化为***盐并排出尿液。少量不会对身体造成健康危害，但过量食用可能会引起胃肠反应，如恶心和呕吐。

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