企业资质

山东省博兴县博奥厨业有限公司

普通会员5
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:山东 滨州
联系卖家:张东玉
手机号码:13706372866
公司官网:sdboao.cn
企业地址:山东省滨州市博兴县兴福镇
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

山东省博兴县博奥厨业有限公司座落在江北的厨房设备生产基地“中国厨都”——博兴县兴福镇。公司现有员工50余人。厂区占地面积20多亩。公司地处滨州、淄博、东营三市交界处,北靠潍博路,厂区沿博临路东边,厨具城向北一公里,地理位置优越,交通十分便利。?公司始终致力于商用电热产品的研发、生产和销售。公司主要产......

明档烤炉厂家-山东博奥(在线咨询)-江苏明档烤炉

产品编号:1000000000007881925                    更新时间:2022-02-08
价格: 来电议定
山东省博兴县博奥厨业有限公司

山东省博兴县博奥厨业有限公司

  • 主营业务:保温售饭台,扒炉,铁板烧设备,煮面炉
  • 公司官网:sdboao.cn
  • 公司地址:山东省滨州市博兴县兴福镇

联系人名片:

张东玉 13706372866

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产品详情






过去的菜谱都是文字的,点菜的时候,只知道名字,但是菜的成品,顾客并不知道,比如,如果点的是“肉丝芹菜”这个还好理解,但是如果菜单上有道菜叫“芙蓉天仙”, 这个就难理解了。后来就出现了带有照片的菜单,这就解决了这个问题,明档烤炉定做,上面有成品菜的照片,一目了然。现在有一种方法,就是在点菜柜,风幕柜,熟食柜展示实物菜谱,顾客可以亲眼看到做好了的菜, 这就是”名档菜单“。餐馆设计明厨、明档,是餐饮业发展到一定时期的必然产物。餐饮行业竞争到一定程度的时候,经营业主开始想尽各种办法吸引顾客。于是,他们便摸透了顾客“吃得放心”的心理,把明档搬到了餐厅,抓住顾客眼球,留住顾客的钱袋。





在不少店里,明档相当于菜谱,因此摆放必须销售。如某家海鲜店,明档排摆放当天购买的鲜、奇特的食材,以吸引顾客;中间是作为主力阵容推出的深海鱼类;后面是制作成品模型展示。因此不需要刻意推销,就能卖得很好。

明档拉近了后厨与客人的距离,客人的关注点也不仅仅在于食材新鲜、环境卫生这些基础指标。厨师当面烹制食物带来的互动感、新奇感和仪式感,江苏明档烤炉,是明档要达到的顾客终心理诉求。

如主张“好吃战略”的西贝莜面村早在2014年,在第三代店铺就已采用中心化全明档厨房的设计,满足了消费者对明档现场制作的期待。






1 做好***

所有明档的设计跟品牌的***、菜系的***要有紧密关联。例如你是做川菜的,明档烤炉图片,就要展示“川文化”,川菜的小吃、工艺等与文化挂钩的都可以。所以明档首先要与品牌关联。2 分析

要分析好能做多少,面积有多大。因为明档也有人力成本的问题 ,不能太多或太少,而且是要选择拳头性的、有代表性的、有记忆符号标签的工艺展现出来。





明档烤炉厂家-山东博奥(在线咨询)-江苏明档烤炉由山东省博兴县博奥厨业有限公司提供。“保温售饭台,扒炉,铁板烧设备,煮面炉”选择山东省博兴县博奥厨业有限公司,公司位于:山东省滨州市博兴县兴福镇,多年来,山东博奥坚持为客户提供好的服务,联系人:张东玉。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。山东博奥期待成为您的长期合作伙伴!

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