怎样选到一套称心如意的年糕加工设备
近有很多客户在问，怎样才能选到一套称心如意的年糕加工设备，不少客户反映考察多家生产商，设备质量和性能都不尽人意，小编想告诉广大***者，要想选择一套满意的自动化年糕加工设备，就要先选对厂家。
***大型年糕加工设备要选择大型正规厂家，比如联丰厂家就是一个不错的选择，联丰年糕机成立时间早，已经有10年的研制经验，同时联丰还是一家集研发、生产、销售于一体的厂家，是一家典型的***型企业，还具备比较完善的服务系统，年糕加工设备从生产至出厂全过程都经过认真的把关和严格的检验，免费安装培训，24小时响应，365天不间断的技术支持，为每一个客户提供更加贴心的服务。
年糕来源与年糕机制作方法
年糕，宁波人都知道，年糕，是宁波具有特色的小吃。
春节吃吃年糕，象征“年年高”，寓意着人们的工作和生活一年比一年高。我很好奇，为什么叫年糕，而不叫别的什么年团啊之类的，妈妈说，那是一个传说，传说有个怪兽叫“年”，春节时期，下山吃当地的村民，其中有个聪明的部落叫做“高氏”， 事先用粮食做成条状的大量食物，“年” 下山后找不到人，只能吃条状的用糯米做的食物，然后，他们过了“年”那关，便张灯结采，互相祝贺，自然有了春节，为了感谢“高氏”族人，便有了用糯米做的食品，就把“年”和“高”联在一起，称作为“年糕”了 !
机械化生产年糕如何提效保质
起先，联丰带您简单地了解了年糕加工，一般包括称重、碾粉、轧粉、筛粉、拌粉、蒸粉、打糕、成型、切糕、冷却、晾晒、包装等多道工序，其中不少环节(碾粉、筛粉、蒸煮、捣粉等)都需要大量的劳力，即便是起早贪黑的工作，中间不停歇，每天也就加工千斤左右的大米，再加上劳动力成本的上升，也为加工企业增加了成本负担。进入年糕加工车间，给人的印象就是干净、卫生，有清洗间、消毒区，还安装了风淋系统，可以有效地清除进出工作人员身上所携带的毛发、尘埃粒子，避免给年糕生产洁净区域带来二次污染，保证食品生产安全、卫生。