在英国，食品安全监管由联邦政l府、地方主管当局以及多个***共同承担。例如，食品安全质量由卫0部等机构负责；肉类的安全、屠宰场的卫生及巡查由肉类卫0局管理；而超市、餐馆及食品零售店的检查则由地方管理当局管辖。为强化监管，食品安全检测机构，英国政l府于1997年成立了食品标准局。该局是不隶属于任何政l府l部门的***监督机构，负责食品安全总体事务和制定各种标准，实行卫生大臣负责制，每年向国会提交年度报告。食品标准局还设立了特别工作组，由该局首l席执行官挂帅，加强对食品链各环节的监控。
食品安全可不是简单通过感官就能判断的，必须要运用科学的方法检测每一个指标，这也正是现代化的食品检测，并且也有***的机构和公司为大家提供这方面的服务。
关于食品检测，比较传统的做法就是去相关检测机构，进口食品安全检测，而且在有些地方，为了更好的监督食品企业，同时保护消费者的食品安全，已经专门开设了这方面的投诉***，可以受理居民对食品安全的质疑和投诉，并且也可以帮助普通人进行检测。不过并不是所有的地方都有这方面的服务，主要是因为检测的成本比较高，而且直接针对食品企业进行检测效率更高，所以有这方面需要的个人先咨询一下当地的政策较好。
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