确立工作内容
蔬菜配送中心方案制做的目地便是为了更好地完成蔬菜配送中心的标准化管理，而工作内容则是管理方法中的一环，方案要确立每一个工作中阶段的规范、具体步骤工作人员的义务，确保进库、存储、生产加工、包裝、出入库、配送等每一个阶段都标准井然有序。
配送路线整体规划
蔬菜配送一般全是应对较多的客户，配送路经多而繁杂，蔬菜生鲜配送，那么就必须对配送路线开展有效的整体规划，用至少的配送成本费服务项目数的客户。要综合性考虑到配送蔬菜类型、配送间距、配送時间等要素，尽可能将要求同一种类蔬菜的客户整体规划到同一路经。
蔬菜配送中心方案是蔬菜配送中心经营的确保，除开之上四个层面內容的描述，还必须包括风险评价、应急方案等层面。总体来说，蔬菜配送中心方案越、越详尽越好，越能协助蔬菜配送中心标准的运作。
超市蔬菜配送的运作之合作模式
目前大型连锁超市的蔬菜业务基本都是与大型农业公司合作，超市蔬菜配送的合作方式有购销和联营（专柜）两种，通常实力更大、与超市的关系更好的农业公司会选择专柜模式。
购销模式
正如字面意思，超市跟农业公司采购蔬菜后销售给顾客，散装菜通常采用这种模式。这种模式对农业公司来说比较省心省事，而超市需要在交货时验货、点货、上货，要承担损耗和亏本风险，但是能把握主动权与购货量；
联营模式
超市蔬菜配送的联营模式是指农业公司负责派人上货、促销，自己承担损耗和亏本风险，而超市只需要提供场地，通过超市的收银系统核算交易金额，采取抽点的模式。对于超市来说更加省心省事，农业公司虽然要做的事情多了，但是盈利与否控制在自己手里，蔬菜配送中心，对品牌推广方面也有帮助。
超市蔬菜配送的这两种方式各有优缺点，选用哪种模式需要考虑多个方面，有些超市会切换模式。
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