增香膏OEM代加工-增香膏-无锡星源食品

  目前，我国的调味品市场货源充足，品种繁多。调味品工业正朝着高1档化、方便化、多样化、复合化和营养化的方向发展。

　　科学选用调味品显得十分重要。首先，应选择有的正规厂家生产的品牌产品；其次，要仔细查看产品标签说明，特别是在选择酱油和食醋时，要看清其制作工艺是酿造还是配制；后，可通过感官鉴别调味品的质量。

　　调味品只是用于改变口味、刺激食欲的，无论是从营养学还是健康学的角度，饮食应以清淡为宜。另外，调味品的使用对不同的体质有不同的影响，因此，要根据个人自身的健康状况选择适合自己的食物。

　　内热的人不宜多吃辛辣的食物，脾胃较虚的人不宜吃过于油腻的食物。过量摄入糖会导致龋1齿，并引发肥胖、动1脉硬化症等、病1人要尽量少摄取食糖。食醋不宜大量饮用，增香膏，尤其是胃溃1疡患者更要避免喝醋，以免对身体造成伤害。食1盐有“百味之1王”之称，适度摄入能保持***正常吸收和体内酸碱平衡，但不宜摄入过多，一般正常成年人摄入量为每天４克－７克。

做菜：调味品有讲究

做菜时用的调味品五花八门，可葱、姜、蒜、花椒这4样很多时候都少不了，有些人不管做什么菜，都要放上一点，殊不知，针对不同的食物，它们的调味作用也是不同的，烹调时应有所侧重。 肉类 花椒去燥开胃 花椒有健胃、除湿、解腥的***，可除去各种肉类的腥臊臭气，增香膏OEM代加工，并且促进唾液分泌，增进食欲。烹调中花椒的使用方法很多，可以在腌制肉类时加入，也可以在炒菜时煸炸，使其散发出特有的麻香味，还可以使用花椒粉、花椒盐、花椒油等。不过，花椒属于温性食物，烹调羊肉时应少放一些。 鱼类 生姜解腥去寒 鱼类不仅腥味重，而且性寒，生姜则性温，既可缓解鱼的寒性，又可解腥，增加鱼的鲜味。一般来说，老姜适宜切片，用于炖、焖、烧、煮、扒等做法中;新姜辣味淡，适宜切丝，可做凉菜的配料。但是，姜属于温性食物，烹调带鱼、鳝鱼等温性鱼类时要少放。

调味汤料的基础理论及生产工艺

　　“民以食为天，增香膏代工，食以味为先”这两句话中，可以看出调味品在我国人民饮食中的地位。近年来，随着市场竞争的白热化，增香膏定制，方便面的生产与销售也在竞争中得到不断发展，消费者的需求也不断提高，同时对调味料提出了更新更高的要求。

　　一碗好的方便面，除了具有爽滑、咬劲、弹性强的面外，更需一碗鲜浓、飘香、醇厚的浓汤。我国复配型汤料起步虽然迟一些，但近年的发展速度还是比较快。当前调味食品在市场上不断涌现新的品种，推动方便面的调味水平提高，例如鸡精粉、特鲜味精、风味酱油粉、鸡骨膏等。

　　调味品亦称调味料，它能赋予食品甜、酸、苦、辣、咸。鲜等特殊味感。过去传统的单种调味料主要有酱油、食醋、盐、酱等，这些被称为基础调味料。

　　复配调味料是以基础调味料为基础，配以多种其他辅料，按一定比例混合起来，称为复配调味料。由于多味调料混在一起，各种味道相互起到互补、完善的作用，合成真正色、香、味俱全的调味料。这也是制作的基础原理。