真空浓缩浸糖锅优势
1）浓缩用作结晶操作的处理；
2）真空用作抽负压浸糖的处理；
3）提高产品质量；
4）减少产品的重量和体积，便于运输；
5）提高产品的保藏性。
真空浓缩浸糖锅注意事项
1）要密切注意罐内沸腾情况和罐压力，使罐内保湿微沸状态，防止罐内压力过高将入孔门胶垫挤出，使液体喷出。 2）减压浓缩时特别是比重较大时，注意观察罐内泡沫情况，及时调整蒸汽压力，并开启放空阀消泡，防止液体进入冷凝器。
隆泽机械生产的真空浸糖锅采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，外型美观、安装容易、工作方便、。 利用隆泽浸糖真空锅所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高，是取代传统浸糖工艺的理想设备。
蜜蜜豆吃糖机，芒果干真空浸糖锅型号，红小豆蜜饯浸糖所选原料优选品质饱满标致，遵循自然，坚守源本，优选品相突出赤红圆润的红小豆，保留红小豆原始豆香，制作出的糖纳豆软糯出沙、绵密香甜。
糖纳豆快速蜜饯机，本设备采用外加热自然循环与真空负压蒸发相结合的方式，蒸发速度快，液料在全密封状态无泡沫浓缩，用本 设备浓缩出来的药液，北京真空浸糖锅，具有无污染，药味浓的特点。隆泽熟红豆快速浸糖机的锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式。真空浸糖锅以一定压力的蒸汽为热源，蜜枣真空浸糖锅型号，真空浸糖锅具有受热面积大、热、加热均匀、沸腾时间短、 清洗方便：打开加热器的上下盖即可进行清洗。6、封口冷却在注入高温糖液后，立即用封口机封口，并随之将瓶子倾置，以对瓶盖灭菌，随后将其缓缓冷却至38℃即可包装入库。
加应子蜜饯浸糖流程
原材料是青枣。青枣摘下后洗净去核，再浸泡去除枣子原本的生味，然后晒干，再经过煮糖、着色、吸糖、烘干的工序使之更加饱满，口感更香甜。购买蜜枣要选择颗粒饱满、表面亮泽、水分适中的，过多的水分会占据太多重量，不合算。加应子是把李子用盐巴浸泡入味后，再经过泡水、浸糖、晒干、裹粉等工序制作而成。挑选贴士：尽量挑选干湿适中、果肉多、颗粒大的加应子，比较可口。红枣带汁蜜饯是以干枣为原料的一种糖制品，它为枣产区丰富的干枣资源的开发利用提供了新的途径。
设备介绍： 传统浸糖多采用多次煮制，然后再多次自然浸泡的方法，完成浸糖需48～72小时不等，芒果干真空浸糖锅图片，同时为使果脯含糖均匀，必须不断搅动果品，这不仅使果脯加工周期长、劳动强度大、卫生条件差，而且废品率高。利用浸糖真空锅所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高，是取代传统浸糖工艺的理想设备。同时该设备可适用于多种果脯产品的加工，通用性极强。液体物质在沸腾状态下溶剂的蒸发很快，其沸点因压力而变化，压力增大，沸点升高，压力小，沸点降低。
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