






食品检测标准食品营养标签的管理工作受到国际***和多国重视,纷纷制订了相关***和标准。下面【河南中测技术检测服务有限公司】就带着我们一起来了解一下。
国际食品法典(CAC)先后制定了相关标准和技术文件;中国国已于2011年10月出台《预包装食品营养标签通则》,并于2013年1月1日正式实施,规定凡有预包装的食品都应标有营养成分表;美国,加拿大,欧盟,香港等***和地区都强制规定食品必须标有营养标签。
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食品检测方法有哪些?你知道吗?下面【河南中测技术检测服务有限公司】就带着我们一起来了解一下。
1.生物技术 生物检测技术是近年来飞速发展,且在食品检测中备受关注。由于食品多数来源于动植物等自然界生物,因此自身天然存在辨别物质和反应能力。利用生物材料与食品中化学物质反映,从而达到检测目的的生物技术在食品检验中显示出巨大的应用潜力,具有特异性生物识别功能,选择性高,结果准确灵敏专一微量和快速等优点
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食品添加剂***食品检测指标有哪些?下面【河南中测技术检测服务有限公司】就带着我们一起来了解一下。
1、食品添加剂检测指标-甜味剂,防腐剂和食用色素甜味剂,防腐剂和食用色素使用超量或过量甜味剂的食品(主要是甜蜜素,糖精钠,乙酰酸等)。原因可能是公司增加产品的甜度,超过或使用甜味剂;在各个蜂蜜产品中检测到甜味剂,并且还存在掺***可能性。食物使用过量或过量的防腐剂(主要是苯甲酸,山梨酸,脱氢等)。原因可能是企业增加了产品的保质期,或者补偿了生产过程中不良的卫生条件,超出了限制,或者没有准确地测量它
2、食品添加剂检测指标-是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂。进入***后,终转化为***盐并排出尿液。少量不会对身体造成健康危害,但过量食用可能会引起胃肠反应,如恶心和呕吐。
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