食品微生物检测具体指的是什么以及食品检测的服务范围，下面【河南中测技术检测服务有限公司】就带着我们一起来了解一下。
食品微生物检验主要是指***学检验，包括***总数、大肠菌群和致病菌的检验。经典的方法有固体培养基法（用于***总数的检验），液体培养基发酵法（用于大肠菌群的检验）服务范围：
各类食品，植物性、动物性原材料、加工产品、半加工产品，如粮食、油脂、调味品、肉制品、饮料、罐头、饼干、糖果类、酒类、蔬菜、炒货、食品添加剂、农产品、***食品、豆制品、糕点等。
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食品检测是指依据物理、化学、生***学的一些基本理论和各种技术，那么食品检测都需要检测哪些项目呢？下面【河南中测技术检测服务有限公司】就带着我们一起来了解一下。
理化常规：
水分、灰分、密度、净含量、半纤维素、干燥失重、灼烧残渣、单糖、二糖、低聚糖、多糖、红外鉴别、比旋度、酸价、过氧化值、总碳水化合物、总可溶性膳食纤维、总不可溶性膳食纤维 纤维素、果胶、树胶、木质素、抗性淀粉等。
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食品检测服务范围发酵面制品，下面【河南中测技术检测服务有限公司】就带着我们一起来了解一下。
甲醛次、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐油炸面制品：铝的残留量酱卤肉、肉灌肠、其他熟肉：铬、胭脂红、亚、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐肉冻、皮冻：铬火锅调味料（底料、蘸料）：那可丁、其他餐饮食品：各省依实际情况而定。
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