干燥是制茶过程中必不1可少的工序.茶叶的干燥需要消耗大量能量，而现阶段茶叶烘干机热能利用率普遍较低.本课题在综述了植物性物料干燥研究与进展的基础上，制定茶叶非稳态干燥动力学试验方案，进行茶叶薄层干燥试验.通过对茶叶非稳态干燥动力学特性与水分扩散的研究，揭示了干燥过程优化传热传质的机理，并为茶叶烘干机新机型的开发与研制提供了可靠的理论依据与技术基础。
机器的维护:1、轴承担负机器的全部负荷，所以良好的润滑对轴承寿命有很大的关系，它直接影响到机器的使用寿命和运转率，因而要求注入的润滑油必须清洁，密封必须良好，本机器的主要注油处（1）转动轴承（2）轧辊轴承（3）所有齿轮（4）活动轴承、滑动平面.2、新安装的轮箍容易发生松动必须经常进行检查．3、注意机器各部位的工作是否正常．4、注意检查易磨损件的磨损程度，随时注意更换被磨损的零件．5、放活动装置的底架平面，应除去灰尘等物以免机器遇到不能破碎的物料时活动轴不能在底架上移动，以致发生严重事故．6、轴承油温升高，应立即停车检查原因加以消除。7、转动齿轮在运转时若有冲击声应立即停车检查，并消除。
烘子机发生故障时，必须停电检修，非人员不得随意拆卸，严禁进仓检查。登高检 修时，应身系安全带、头戴安全帽、脚穿防滑鞋。进视谷物水分应在30%以下为宜。装粮过程中，烘干机出现满粮报警后，应立即停止进 粮，成套烘干生产线价格，防止进粮过多造成机器故障。烘干小麦或水分超过30%的水稻时，装载量切勿超过烘干机 额定装载量的80%?90%，否则易发生堵塞，严重者有崩仓毁机的***。严禁水分超过35%、 琉动性不好的粮食进入烘干机作业。进粮时要特别注意粮食清洁，原粮含杂率要小于1%;如原粮含杂_$豸高，在进机前必 须进行筛选；切勿混入扎绳、铁丝、长草、石子等***，防止机器在运转过程中出现堵塞或卡 死等异常故障。
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