






香精香料行业是国民经济中工业、日化、、、饲料等行业的重要原料配套产业,与人民生活水平的提高、工业工业的发展密切相关,是现代社会人类高质量生活不可或缺的重要原料。
国内香精、香料制造行业产值持续增长,工业总产值由2002年的103.94亿元,香精价格,上升至2011年的486.03亿元,近几年对国内生产总值的贡献度始终保持在0.1%左右,充分保障了下游的工业加工业、制造业等领域对香精香料的巨大需求,推动了生活日用消费品市场的持续健康发展。
但由于香精的组成份多而结构性质复杂,组成份之间互相牵联千丝万缕,通过少数几个香料品种或是用同一种定香剂对一种或几种香料的定香效能所测试观察得的结果,还不能概括出令人公认信服有实际指导意义的论断。此外,即使是同一香料或同一的几种相同香料与定香剂的组合,香精厂家,它在不同介质或基质中所表现出的定香效果,也会有差异。这咱测试研究工作,工作量很大,香精生产厂家,而且要固定试验人员(特别是评香人员),耗费时间较长,而又不能稍有间断,否则整个试验结果可变为无效,或是重演性差。近来,对于这方面的研究报导转为鲜见


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