控制运送中生果失水的主要办法是：
（1）配送的过程中避免有空气有货物周围流动。
空气在货物周围的活动是影响失水速度的一个重要因素，空气在蔬果的表面活动得越快，那么蔬果的失水速度就会越快，然而这一点与加强空气运动避免聚热的要求又相冲突，这种情况下就需要基本些折中的安排，那么怎么折中安排就需要根据每个产品容易萎蔫的程度来定。
（2）包装封装的密集度决定包装下降失水速率的程度。
聚乙烯薄膜等资料与纸板和纤维板比较，前者答应水蒸气通过的比率比较低。可是只要有纸箱或纸袋包装，同无包装的散装产品比较，也能大削减失水量。因而，对于长途运送的产品必定要有适宜的包装，以避免失水。
（3）能够适当地加强运送中蔬菜的湿度控制。
蔬菜配送公司应该确保在生果运送中常常处于温度较高的环境中特别是在炎热气候的情况下，能够向运送中的生果上洒上一些水。
物流配送自营还是外包物流配送作为蔬菜配送里面的另一个制约服务质量和服务成本的重要环节，也是大家要引起重视的点。一般来说，物流配送有自营的，有外包的，城市的蔬菜配送基本上以自己的车为主，但是要做大，纯靠自营物流局限性太大，总体来说，初期自营相对比较划算，做到一定规模之后，武汉蔬菜配送，自营和外包结合起来会更优。受到物流成本制约因素的影响，二线城市的蔬菜配送利润要相对高些，而且随着蔬菜价格的上涨，物流成本可控的情况下，出现了一个小风口。及时性是物流配送里面另外一个重要的点，按质按量地将食材配送到客户手中，只有赢得口碑，才有长期合作的可能性。学校食堂有一些要求配送时间较早，大概在凌晨4、5点钟；企***和工厂食堂配送时间一般在7点钟之前即可；个别单位对于配送时间要求略有差异；超市配送时间要求高，一般要求在凌晨5点钟送到，保证门店正常营业。
做新鲜蔬菜配送要注意什么？
1、蔬菜配送保鲜问题关于蔬菜配送，蔬菜的保鲜确实是个难题。 从目前蔬菜流通的角度看，农民主要在田间收获蔬菜。 通常，他们从早上摘到中午，下午从一级批发市场的购买者在基地购买。 分发给二级和三级批发市场，去零售店需要两天。 到达消费者购物篮需要36个多小时。 这么长的时间蔬菜一定不如之前新鲜。许多蔬菜配送企业通过冷藏再冷链配送，食堂蔬菜配送，蔬菜配送成本高，0收益不大。 自留生态农场在用户下订单后，农民将其收集，直接分发到配送中心，小区蔬菜配送，直接配送到用户家。 缩短传播时间，家庭蔬菜配送，确保蔬菜的新鲜度。
2、客户信任问题与仔细选择的在线购买不同，在线购买的客户认为是向他交付了不良蔬菜。 可与生产基地探讨。 在农场监控设备下，用户可以自己选择蔬菜，避免了填充不良。 这样可提高用户的可靠性，用户可以放心购物。
3、蔬菜安全问题食品安全是人人关注的问题，是社会热点和敏感话题。 大环境污染和生物链***，植物病虫害增加，农民使用更多，部分农民追求利益，使用更多、、红色等。 给蔬菜带来了很大的安全问题。 交货前要进行检验和检验，保证蔬菜的安全。
武汉蔬菜配送-食堂蔬菜配送-青帆(推荐商家)由武汉青帆商贸有限公司提供。武汉青帆商贸有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。青帆——您可信赖的朋友，公司地址：武汉市洪山区铁机路保利才盛生鲜市场A29-1-2号门面，联系人：汪经理。