保鲜展示柜的、性能、价格比率越高，表明保鲜展示柜的性能越稳定，价格越合理，物超所值。 商用保鲜展示柜的制冷方式有直冷式（有霜）和风冷式（无霜）两种。直冷商用保鲜展示柜保鲜、保湿性能好，价格相对便宜些；风冷商用保鲜展示柜冷冻室自动除霜，柜体内温度比较均匀。 由于各种损失诸如摩擦、泄漏、 冷藏展示柜***传热、电机损失、流动阻力、噪声振动等的存在，压缩机工作时实际效率远低于理论效率。因此，火锅串串展示柜哪家好，从理论上讲，任何能够降低任意一种损失的措施都能够提高压缩机的效率。
火锅串串展示柜夏季使用如何省电
火锅串串展示柜如何***节电
首先，保鲜展示柜的温度调节控制器是省电的关键。夏天调温旋钮一般调到“4”处，冬天调到“1”处，伊春火锅串串展示柜，这样可以减少保鲜展示柜压缩机的启动次数，达到省电目的。保鲜展示柜应摆放在环境温度较低、通风良好的地方，应远离暖气片、炉具等热源；保鲜展示柜顶部、左右两侧及后部要留有适当空间，以利于散热。
第二，夏季制作冰块和冷饮安排在晚间。晚间气温较低，火锅串串展示柜厂家，有利于冷凝器散热，而且夜间较少开保鲜展示柜门存取食物，压缩机工作时间较短，节约电能。
自助选菜柜的温度：2-8度，适合于各类食品的保鲜、冷藏、展示、
点菜柜款式：立式根据形状划分，可以分为直角点菜柜、斜角点菜柜、弧形点菜柜
敞口点菜柜：由于自助餐为了方便食客的取食以及上下架产品，一般定做点做点菜柜都是敞口的，不需要门，为了干净卫生现在都是配备了透明的塑料拉帘。
点菜柜的电压：长型点菜柜和短型点菜柜，电压是不同的，短型的是220v的电压，长型的是380v电压
立式点菜柜的优点：靠墙摆放比较省空间，立式的层架数多，火锅串串展示柜批发，摆放的产品多，层架分类明显，有利于产品的分类展示，效果好，方便取放。
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