电动四轮餐车的能源支持目前还是以蓄电池为主的，我们知道，蓄电池是由多种类型的，不同的类型有着不同的性能特点，在储电容量和使用寿命上都有着不同的特点。那么，我们在选购电动餐车的时候，选择什么样的蓄电池比较好呢？下面我们就针对这个问题来为大家介绍一下各种电池的性能特点。
1、电动餐车使用铅酸电池(含铅酸胶体电池)，成本便宜，性能稳定，市场上的电动车都采用此种电池。
2、锂离子电池(常称之为锂电池)，成本昂贵，性能不稳定，安全系数低。正在研制使用的磷酸铁锂动力电池解决了安全的问题。正在进一步完善。
3、晶胶电池，成本高，稳定，市场上使用此类电池的电动车并不多见，只有少数商家才给配置此电池，安全系数高。使用寿命远高于前两类电池的优势和自我修复功能的优势也是行业的位置，好处是铅酸电池不具有的，避免铅酸电池分层的劣势。
烧烤麻辣烫小吃
麻辣烫小吃车的几大功能:
一、麻辣烫:贴近老百姓的草根美食，一年四季都有固定的消费者。各种蔬菜、鲜肉、禽蛋、蘑菇、水产品、豆制品被细细地穿在了签子上，一股脑儿地往高温里推，真正的赴汤蹈火，美味与营养共融!
二、泡泡烫:红汤醇香、骨汤滋补、清汤鲜香、海鲜汤营养，4种特色底汤，天上飞的、地上跑的，水里游的，地里长的、树上结的、土里挖的……凡是可以吃的东西，尽可拿来涮烫。既能吃上鲜嫩可口的食品，又能喝上营养丰富的底汤，让你真正享受"坐拥天下食"之兴味!
三、烧烤:品种多、口味全，有烤翅、烤串、烤鸡腿、烤鸡排、烤蔬菜、烤水果、烤鱼、烤海鲜等几十个品种。烤制的食品色泽金黄，入口酥脆，嫩滑无比，营养丰富，干净卫生，一吃上瘾，百吃不厌!
四、铁板烧烤:把各种肉串，蔬菜，水果，鸡翅，鱼，豆制品等板上烤制，外层酥香爽口，内里多味奇香，滑嫩鲜香，肉味丰富，食后余香满口，回味无穷，口味使人们越吃越想吃，诱人烤香味满街飘散，令路人闻香而来。一次品尝就会成为回头客，天天好生意!
五、休闲炸点:各种鸡肉、猪肉、牛肉、海鲜、蔬菜、水果等先腌后炸，色泽金黄外酥里嫩，再淋上所需调料，香脆可口、香入鼻腔、鲜致肺腑。现炸现卖，挡不住的，挡不住的滚滚财源!
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项目劣势：
1.利润有限，餐车厂家，大家不要觉得特色美食小吃车有各种各样的好处就立刻***小吃车，任问事物都是具有两面性的，有利就有弊。特色美食小吃车也不例外，由于特色小吃餐车的***下，二手餐车，没有实际店面，餐车，也代表着不稳定因素比较多，利润是非常有限的。没有有店面的餐厅那么稳定2.干涉，在没有形成规模的时候，睁只眼闭只眼，毕竟创业者不易，上暂时也是以电动车管理移动餐车，而非以机动车管理，时间久了之后，电动餐车会越来越多，***会出台相应的政策和交规来管理移动餐车，到时候对于创业者来说无疑是一个致命打击，现在一般没具体政策规定，主要需要自己判断当地的和会不会干涉。
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