厨具有什么选购技巧?
1、不锈钢厨房用品种类太多样式和价格也都不同,所以消费者在选择的时候往往也存在一些盲区,需要掌握必要的不锈钢厨房用品选择和使用的技巧才可以。
2、在选择不锈钢厨房用品的时候必须要根据自己的实际需求选择相应的产品,而不是一把抓各种都往家里盲目的买买买。如果说家庭的厨房很大那么可以考虑多购买一些,厨房不大那么就要尽可能的精简,首先考虑那些必须使用的不锈钢厨房用品,简单易用方便才是硬道理;
3、注意品质和外观完整性的选择。不锈钢厨房用品购买的时候品质把控非常的重要,大型厨具报价,除了外观必须完整光滑安全之外,还要没有挥发性***的物质,大型厨具,要足够的坚固和好用,才是好的不锈钢厨房用品。
如何去选择一个好的商用厨房设备厂家
芜湖商用厨具厂家为您介绍如何去选择一个好的商用厨房设备厂家:
1、安全卫生原则:商用厨房设备在安全方面要考虑到操作人员运用能否安全并有避免各种事故发作的保护装置,如自动断电、自动停机、自动报警和接地线。在卫生方面,商用厨房设备的用材要严格按照进行选择,内壁应该由食品级不锈钢板制成,严禁在设备内壁运用镀锌板或刷油漆。
2、经济可靠原则:购置商用厨房设备必须考虑经济适用性。特别要对同类型厨房设备进行收益性分析和设备费用效益分析,力求 以适当的投入,购置到效用蕞好、适合本餐饮企业生产使用的设备。
3、原则:主要是看商用厨房设备的各种技术指标是否与铭牌上所写的一致,能不能达到要求,同时要看指标能维持多长时间,性能和价格要成正比。
4、实用便利原则:餐厅员工流动性大,大型厨具厂家电话,厨房的员工文化程度参差不齐,所以尽可能选择使用较方便的厨房设备,不需要什么特定知识和技术便可以使用,并且容易修理。
5、节能低耗原则:由于***对排放等调控力度越来越大,大型厨具哪家好,节能性已经成为一种主流,节能性好的厨房设备,热效率较高、能源利用率高,使得能量消耗量低。
芜湖商用厨具厂家为您介绍商用厨房设计的注意事项:
一、注意类型
不同类型的餐厅因其主菜不同而拥有不同的设备和设计。目前,常见的餐厅类型包括:中餐馆、西餐厅、日式和韩式餐厅以及特色菜餐厅。设计应结合餐厅的类型特点,以深化设计。
二、注意***
餐厅的位置应该清楚,餐厅的服务人群和餐厅的风格,是决定厨房设备等级的一个重要因素。
三、注意地理位置
餐厅的地理位置会影响排烟系统和高噪音设备的使用,例如,如果附近有居民区,则排烟系统的净化效果会比较高,但也会控制噪音,不会对周围环境造成影响,影响居民的正常生活。
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