大型食品冷冻库-淳常制冷设备好服务-广东食品冷冻库

食品保鲜冷库、食品冷冻库、食品速冻冷库安装-淳常提供食品冷冻库

冷藏工程设计公司食品冷藏保鲜库与其它冷库的不同之处，在生活中，很多人都不知道冷藏是什么，或者只是对冷库有所了解。就是为了使用冷库或冷库管理员在对冷库操作过程中避免不必要的麻烦，所以应多宣传有关冷库的各种概念，正确认识冷库。

蔬果是我们日常饮食中不可缺少的重要副产物，随着人们生活水平的提高，对水果蔬菜的需求也越来越注重新鲜、少、多品种。果菜与其它商品相比，具有明显得多的特点，即具有强烈的季节性、地域性、易腐性、保鲜、冷库安装价格，这对果蔬在贮藏、运输、销售等物流环节中的物流环节提出了特殊要求。当前，我国保鲜冷库行业由于市场和经营结构等因素，将会稳步快速发展，前景十分广阔！

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冷冻食品库是将不同温度的冷冻食品和冷冻食品放在不同温度的冷藏库中，肉类食品冷冻库，短期或长期储存。它主要用于储存肉类、水产等食品。冷冻库里的温度是-20℃以下，因为海产品和冷饮必须在-20℃以下才不会变质，如达不到-20℃的海产品，就完全不同了。奶制品低温库的特点是不定期地将食品逐步放入冷库，经过一段时间冷库的温度达到-20℃，对奶制品无特殊要求，但对库温要求较高，在-18℃~-23℃之间就是典型的低温库，但储存含乳制品的冷饮，库温应定在-20℃~-28℃，但这两种不同温度需要不同等级的设备，设备***有很大差距。

食品冷藏主要用于冷冻加工和冷藏，不同于一般的仓库，广东食品冷冻库，是通过人工冷却来保持库内一定的温度、湿度条件，从而保证储藏食品的质冷冻仓库在食品冷藏链中的地位与作用食品从生产到消费的各个环节构成冷链，是食品冷加工的重要环节，以获得较高的加工效率。冷藏链是食品从原料供应、生产、冷加工、冷藏、运输、流通直至消费过程中保证各类易食品质量和质量的技术手段与工艺的综合。

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全港-18℃冷库储存及运输，锁住水产速冻海鲜的鲜味与品质，如果您打算储存水产海鲜，大型食品冷冻库，-18℃冷库工程也是的，建议建在方便装运的地方。与此同时，也提醒速冻水产海鲜经销商、零售商、消费者，在解冻后，速冻水产海鲜不能再放入二次冷冻冷藏，原因是温度升高容易滋生***，以及解冻过程中部分汁液流失，再冷冻贮藏影响了速冻水产海鲜品质和营养。

伴随着科技的发展，市场经济的不断深化改革，为满足消费者日复一日的生活需求，人们打破了自然气候的约束，以人为的方式平衡了淡季间的矛盾，使消费者一日三餐都能吃到新鲜、可靠、营养丰富的食品，保鲜食品冷冻库，速冻冷库工程应运而生，那么速冻食品又有哪些特点呢？

一、大限度地保持食品原有的新鲜

这种特性体现在“色、香、味、形、劲”，解冻后，汁液流失少。

二、速冻食品冻藏气长

由于在速冻冷库中，速冻食品的温度已降至-18℃，且在-18℃以下***，食品中的微生物已经完全停止生长繁殖，酶的活性已严重受到压制，其催化作用已非常微弱，食品内的生***学反应速度明显低于-18℃，因此，食品中的微生物已经完全停止生长和繁殖，因此，食品中的微生物已完全停止生长和繁殖，其贮藏期之长是其他蔬菜保鲜方法所不及的。

三、速冻食品包装，运输方便携带；

四、冷冻食品卫生，使用方便，节省时间。

因为速冻食品在速冻加工之前已经经过了整理、清净、烫漂等多道工序，而且这些工序的卫生条件非常严格，因此，速冻食品一般符合食用卫生标准。孙东食品的销售对象，一是家庭，二是工厂、学校、***、***等的食堂，三点，饭店等等。烹饪时不需要进行任何加工，都是成品或半成品稍加解冻即可直接食用，节省人力和烹饪时间。

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