油茶属茶科，常绿小乔木。因其种子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是食用油；也可作为润滑油、防锈油用于工业。
油茶环境价值
油茶是优良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季节，10月上旬至12月，蜜粉极其丰富。在生物质能源中油茶也有很高的应用价值 。同时，油茶又是一个抗污染能力极强的树种，对抗性强，抗氟和吸氯能力也很强。因此科学经营油茶林具有保持水土、涵养水源、调节气候的生态效益。
油茶经济价值 种子含油30%以上，供食用及润发、调药，可制蜡烛和肥皂，也可作机油的代用品。油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。油茶具有很高的综合利用价值，茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它们都是化工、轻工、食品、饲料工业产品等的原料，茶籽壳还可制成、活性炭等，茶树的灰洗头可虱子包括虫卵。茶子树木质细、密、重，拿在手里沉甸甸的，很硬，是做陀螺，大***油茶苗，的材料，并且由于其有茶树天然的纹理，也是制作木纽扣的材料。
造林前，2年生裸根苗定干高40～50cm，苗高不超过40cm不打顶。
种植前油茶苗根部应充分蘸泥浆，然后30～50株用塑料袋包裹根部携带上山造林，油茶苗，取一株栽一株，不宜提前分苗再栽。
苗木不能及时种植的，应当先移栽。应选择地势平坦、背风凉爽、排水良好的地方。从东到西挖一条宽1米，深60厘米的假种植沟。秧苗向北倾斜。将一层幼苗放入一层混合的沙土中。幼苗怕涝、怕风干，应及时检查。
图2 苗木出圃包装现场
油茶苗种植时要求适度深栽（嫁接口可以埋入土内）、苗木扶正、根系舒展、根土紧实，后在植株四周覆盖松土，要求穴盆填土高出周围地表lOcm左右，呈馒头状，油茶苗多少钱一棵，以防松土下沉积水。
丘陵山地种植后可在6月前、下过透雨后盖膜保墒，规格80cm×80cm，膜上覆土3cm。夏季及时补覆塑料膜。
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