金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食包子为特色的化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店，现已建成多家直营店和加盟店。
一路通·府上包与您分享：雪菜素包子的做法
1、小芥菜洗净后,撒上2~3大匙的盐把,用手把菜来回翻,让盐巴都能沾在菜上,放10分钟再翻,之后把手沥干,装在塑胶袋里,放入冰箱。
2、隔天要用雪里红时,一定要冲洗,把盐味洗淡一点,再切碎。
3、锅里放一大匙的油,把生豆包煎至金黄再拿起来切碎。在锅里再放一大匙油爆香姜末后,放入雪里红炒一下,再放糖,胡椒粉,拌匀,再入豆包及红椒末拌炒一分钟淋上香油,起锅放凉备用。(不放盐是因为醃制时够咸所以没放,糖的量要自己尝看看才行)
4、把中筋面粉,酵母,糖,沙拉油,水放入盆中,搅拌后放至桌上搓揉成光滑面团,松弛2~3分钟。
5、切成小剂子,再擀成圆薄状。
6、包入饀料,做第二次发酵。
7、水滚后,中大火蒸12~15分钟即可。
一路通餐饮——府上包与大家分享：用酵母发面（通常是快速发面法）.
配料：面粉500克，母3克泡打粉5克，豆油1两，温水（250克--300克）根据面粉的吃水量，糖20克.做法：
（1）将面粉倒在案板上，加入母，泡打粉，糖，拌合均匀，扒坑.
（2）在坑内加入温水，放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右.
（3）待面醒好后，做成自己想做的包子，馒头，花卷.
（4）把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.再插电蒸13分钟既可.（如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟）
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奶黄包做法
材料：2个鸡蛋、半杯白糖、半杯牛奶、3大勺奶油、半杯面粉、2勺奶油、1块黄油
步骤：
1、在碗里打入鸡蛋，倒入白糖，搅打1分钟，再倒入牛奶和奶油，搅打至起泡；
2、将面粉过筛后，分批次加到蛋液里，一边加一边搅，不要让面粉成颗粒状；
3、接着倒入融化的黄油后，将蛋液混合物放入煮沸的锅中蒸半小时，期间要不停的搅拌，以免扒底；
4、直到蛋液变得浓稠，就可以出锅了。放入冰箱冷藏1小时，馅料更容易搓成球状；
5、这时候，用来包奶黄包就容易多了。按照一般的方法放入奶黄，包好；
6、用大火蒸15分钟就可以出锅了，香甜软糯，阵阵奶香味让你欲罢不能！
