黄焖鸡有三绝：
一品汤，汤色红亮、口感滋糯、老道醇厚、油而不腻.、回味无穷。
二品肉，成品靓丽、肉质滑嫩。
三品米，香气浓郁、劲道有韧劲。
知识点
3斤鸡肉加酱240克左右，酱汁根据地域差异，酱料的甜咸度不一样，根据实际情况灵活调整。
制作黄焖鸡酱料需要注意的地方有3点：
、黄焖鸡酱料配比要正确，黄焖鸡酱料批发，这样做出来才能香味浓郁；
第二、加高压锅焖制，更能节省烹饪时间，达到口感滋糯，鸡肉滑嫩；
第三、后在收汁粘稠使成菜达到味道醇厚；
第四、喜欢吃辣的，在压制鸡肉的时候加入适量的干辣椒和花椒。
设定黄焖鸡米饭加盟店的经营性质，须针对设店地点附近环境加以分析，再来展开事后一连串的营运活动。符合时代的潮流，黄焖鸡米饭加盟在***时要了解现在餐饮流行什么及考虑未来可能 发展趋势。有了***之后，就可以拟订营运策略或者和总部协商运作。形象塑造很关键，形象塑造可以分为有形及无形两部分，透过店面印象诉求、服务人员应对j巧及良好点餐系统等等，可以维系与顾客的良好关系。
4、 大专院校的入口处 随着大专院校生活服务功能转向社会以后，大专院校附近已成为商业网点集中地区。饮品店的消费对象多为年轻人，黄焖鸡酱料，所以饮品店坐落在此，也会有好的销售业绩。
5、 大众***场所 包括电影院、剧院、体育馆、健身房密集的地方。凡是餐饮业聚集的地方，大多夜间与周末都会出现滚滚的情况。选择饮品店消遣休闲成为许多人的爱好。
源源流香(图)-黄焖鸡酱料加工-黄焖鸡酱料由淄博源源流香食品有限公司提供。淄博源源流香食品有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。源源流香——您可信赖的朋友，公司地址：山东省淄博市淄川经济开发区，联系人：经理。