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馒头是我们生活中再熟悉不过的一种食物了，我们许多人每天的早餐都是这样，它的种类很多，早餐店里有线蒸包子，而超市里还有冷冻半成品，今天我们要讲的是食品厂建的速冻库，它的建造过程有哪些呢？谈到包子速冻库的建造，我们首先要了解以下几点关于包子速冻库建造前的知识：

1、首先要知道你们食品厂建了包子速冻库，每天的产货量是多少，包子是整进整出还是整进零出，货品堆放方式；

2、存放包子的单个包装是多少克，一次进货多少吨(个)包子的速冻储存需要多少小时才能到达的温度，(包子的速冻温度一般是-30~-40℃)，出库温度要求是多少，这是我们在核价前需要知道的；

3、包子柜(冷冻冷库设计)温度低，所需的制冷量很大，速冻食品冷库公司，压缩机的匹数就会很高，对冰箱组的品牌性能、机器的稳定性、要求也很高，这是关系到冷库后期使用的能耗。

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淳常食品冷库安装公司介绍一下食品保鲜冷库与其它冷库的一些明显区别。1.保鲜冷库设计与冷藏库两者库温及成本的不同一方面是由于两种冷库的成本不同。相同体积容量条件下，冷库所需的温度较低，因此在设计冷库时所配置的功率较大，也就是说，能耗比保鲜冷库的能耗要高，因此，按制冷设备成本冷藏库的总成本要比保鲜库的成本高。另外，冷藏室主要用于肉类、水产等需要低温保存物品的冷藏，因此相对保鲜库所需温度较低，茂名速冻食品冷库，保鲜冷库安装价格，一般冷库内温度控制在-15~-18℃之间，一般冷库内温度不宜过高，一般0-5℃左右。2.气调库，即气调保鲜冷库设计，可以说是保鲜冷库的升级版，正如它的名称所示，气调库也是保鲜冷库的一种，它只是技术上比普通保鲜库更为***。空气调节柜也主要用于果蔬保鲜贮藏，其保鲜原理是通过调整冷库中气的含量比例来延长贮藏时间。气调库的保鲜期一般比贮藏期长3.4个月左右。因此，气调库是保鲜冷库的升级版，是一种高科技保鲜贮藏技术。但是，更***的技术需要投入更多的设备和劳动力，而空气调节装置的设计比冷藏保鲜库要多一套，这样的投入必然会导致成本的增加，这也是气调库的成本比一般的保鲜冷库要贵很多的原因。3.冷冻库和速冻冷库的区别主要是用于冷藏，冷冻库内的温度一般控制在-18℃~-25℃之间，而速冻冷库则是指食品平均温度迅速达到-28℃，使需要速冻的食品在较短的时间内通过冰晶生成区，速冻食品冷库安装，从而减少细胞间冰晶。速冻库的优点是在快速冷冻的过程中，可减少食物自身细胞内的汁液损失，从而更好地保持速冻食品的营养成分不流失。

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冷冻食品是用于冷冻或冷藏食品，是指食品在一定温度下保质、保质、保鲜。随着经济的发展，人民生活水平的提高，对食品的保鲜要求越来越高，食品冷库也越来越有市场。指出，食品冷库建设要根据一定的要求，才能保证食品质量。

食品冷库建造价格综上所述，可以归纳为影响冷库造价的六大因素

1、冷库建址、冷库建造地好离进货地方近，这样对货物进出运输方便。

2、冷库规格、冷库的存放量不同，冷库的的大小也会不同，造价也不同。

3、冷库机组品牌、制冷系统是冷库的，客户对品牌需求不同。

4、冷库隔墙、需求不同冷库隔墙会分割出不同的冷库，设备数量会增加，价格也会增加，所以在没有必要的情况下不建议搭隔墙。

5、冷库温度、冷库所存放货物不一时，所使用的温度也会不同，制冷机组也会不同。

6、冷库辅材，冷库建造地不同，以及冷库规格，速冻食品冷库安装工程，机组摆放位置不同，所使用材料会越多，

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