




冷冻冷藏常用的制冷术语
1、制冷:从低于环境温度的空间或物体中吸取热量并将其转移给周围环境的过程。
2、过热:制冷剂蒸气的温度高于相应压力下饱和温度的状态。
3、过热度:制冷循环中在同一蒸发压力下的制冷剂蒸气的过热温度与其饱和的温度之差。
4、过冷:将气态或液态制冷剂的温度降到相应给定压力的冷凝温度以下的过程,或者是将液态或固态制冷剂的温度降低到给定压力的凝固温度以下的过程。
5、过冷度:制冷循环中在相同冷凝压力下制冷剂的饱和温度与其过冷温度之差。
6、过冷液体:液体温度低于所处压力相对应的饱和温度的液体。
7、制冷量:在规定工况下单位时间内从被冷却的物质或空间中移去的热量。
8、单位制冷量:单位制冷流量的制冷剂在制冷系统中所产生的制冷量。
9、单位容积制冷量:在同一时间内,制冷压缩机的制冷量与其容积输气量之比。
10、单位轴功率制冷量:压缩机的制冷量与压缩机输入功率之比。

在商场超市中水果保鲜柜是必须的制冷电器产品,冷库,但是由于长时间使用会导致故障率增加,这个时候就需要我们去进行定期***,那么接下来就让小编来给您介绍一下。
1.应摆放在环境温度低而且通风条件良好的地方,并且摆放时冷冻柜、水果保鲜柜顶左右两侧背部要留有适当的空间,前补式冷库,以利于散热。
2.减少水果保鲜柜的开门次数。水果保鲜柜门开的次数越多,耗电就越大。因此,在开水果保鲜柜门时,后补式冷库,应缩短开门时间,尽量选择在水果保鲜柜压缩机起动时开水果保鲜柜的门,这样可以减少水果保鲜柜压缩机起动次数,降低水果保鲜柜的耗电量。
3.温度调节器档位要合理选择。水果保鲜柜耗电量的大小与水果保鲜柜内保持温度的高低有着直接的关系,温度越低,所耗的电量就越大。
因此,家庭在使用水果保鲜柜时,应根据食品存放的实际数量、冷藏要求、贮藏时间和季节来调节温控器的档位。冷藏室的冷藏温度,应选高于该食品***温度1~2℃为宜。

在商场超市中水果保鲜柜是非常重要的制冷电器设备,但是在长久使用以后会增加故障率,就需要我们格外的注意,那么接下来就让小编给您介绍一下水果保鲜柜长久使用的方法。
一、首先,在从水果保鲜柜拿东西的时候,应该要缩短存取食品的时间;其次,热的食品需冷却到室温后方可放入水果保鲜柜中;注意看一下是否是给堵住了用透孔销或软性塑料件等进行疏通。
二、在使用水果保鲜柜的时候,可以将温控器档位调到弱档,这样柜内的温度会升高,内外温差相对减少,凝露现象会降低。而且在用水果保鲜柜因为冷热空气的对流,所以会有凝露现象,这是正常现象,用软布将凝露擦掉即可。
三、定期测量电源电压的测量表,冷冻库,看一下是否正常。还要控制水果保鲜柜电路中的***丝、线圈和触点。水果保鲜柜保温层,越厚保温效果就越好,所散失热量就少,耗电量就越低。一般都使用的是不锈钢铰链,劣质冰柜用的大多是极易损坏的塑料材料。那么在使用水果保鲜柜的时候,应该按照上述的使用规则,使用水果保鲜柜。这样在使用的时候,水果保鲜柜会有一个良好的使用方法。
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