




微波肉制品解冻设备——广州市凯棱工业用微波设备有限公司是专门生产微波解冻设备、微波水产品解冻设备的。
微波冻品***设备主要于:海产类、水产类、鸡副类、鸭副类、鹅副类、猪类、牛类、羊类、丸糕点类、水果类、其它农产类等肉质或非肉质冻品的快速***。
微波***是使冻物料整体加热升温,温度由深冻温度(-19~-22 C 以下)上升到接近冰点温度(0~-4 C左右)。微波***具有冻物料整体回温、回温温度梯度小,即温度平均性好且需时间短,以及温升速率易控制等特性。这些特性使冻物料***到达较理想状态。
微波***设备的特性:
1)、***疾速,微波水产品解冻设备定做,冷冻产品可在5~10分钟内***终了,从而保证了对产品需求的疾速对应,便卫生和加工作业。
2)、减少滴水损失。由于采用的是冷冻产品内部发热***办法,***品内外温度均一,所以不易呈现滴水现象,并且能水平坚持产品的质量。
3)、可完成从冷冻保管→***→后处置工序的连续式作业。
4)、不需求翻开包装即可***。
5)、由于在***时不需求用水,故能保证作业环境枯燥清洁,作业环境,容易完成HA***.
6)、经过设定产品的***条件,任何人都能够停止***作业并保证产品***后的质量稳定性。
7)、***平安卫生,微波水产品解冻设备价格,由于不运用水,所以不会产生***污染,另外也能节约用水本钱。
8)、节约人力及减少作业空间占用。
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微波萃取优点
传统热萃取是以热传导、热辐射等方式由外向里停止,而微波萃取是经过偶极子旋转和离子传导两种方式里外同时加热。传统热萃取和传统热萃取相比,微波萃取具有以下特性:
a、质量高,可有效地维护食品、***以及其他化工物料中的功用成分 ;
b、产量大 ;
c、对萃取物具有高选择性 ;
d、省时,可俭省 50 %~90% 的时间;
e、溶剂用量少 ( 可较常规办法少 50%~90%);
f、低耗能 。
微波辐射技术在食品萃取工业和化学工业上的应用研讨固然起步只要短短几年的时间,但已有的研讨成果和应用成果已足以显现其以下优越性 :
a、反响或萃取快;
b、产率高,产质量量好;
c、后处置便当;
d、平安;
e、无污染,属于绿色工程;
f 、消费线组成简单,俭省***;
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微波萃取与其它萃取办法的比拟
微波萃取技术与现有其他的萃取技术相比有明显的优势。化学溶剂萃取法耗能大、耗材多,耗时长,提取效率低,工业污染量大。超临界流体提取在提取效率上得到大大进步,但其办法请求的配备复杂,溶剂选择范围窄,需高压力容器和高压泵,故***本钱较高,树立大范围提取消费线有工程难度。
国外有关科研人员研讨了从植物样品中微波辅助提取多种***的适用性。在 10min 微波映照, 50% 功率的优化条件下,微波萃取与传统的超临界萃取 (SFE) ***的回收率无多大差异,但明显俭省溶剂和时间,且可同时处置多个样品。同时研讨标明,微波提取的回收率与提取温度,植物样品的基体及***类型亲密相关,针对不同的样品,不同的***,周口微波水产品解冻设备,采用相应的提取温度及时间,取得比超临界萃取高的回收率是完整可行的。从 用于微波萃取的设备分两类:一类为微波萃取罐,另一类为连续微波萃取线。两者主要区别一个是分批处置物料,隧道式微波水产品解冻设备,相似多功用提取罐,另一个是以连续方式工作的萃取设备,详细参数普通由消费厂家依据运用厂家请求设计。
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