商用岛柜、冰柜搬运注意事项大家一定要注意一下：
（1） 搬运时，应抬底脚，不能抓住门手把或在台面和冷凝器上施力，商用组合岛柜定制，更不能在地面上拖拉 （2） 箱体大倾斜角不能超过45度，新型组合岛柜定制，更不能倒置或横放，否则会损坏压缩机或使压缩机中的冷冻油流入制冷管路，超市组合岛柜定制，影响制冷，而且易造成压缩机脱簧。 （3） 运输过程中，要防止磕碰和剧烈震动，要防止雨淋水浸。
即使您生意没有时间清洁，也应一个月左右除一次霜。若冰柜结霜太厚，使用起来不仅无法保证食品降到需要的温度，冰柜也会更加耗电。
冷凝器的清理：
另外值得注意的是冷凝器的清洁，这是大多数客户容易忽略的一点。冷凝器就是冰柜压缩机旁边用于散热的器件，一般是一圈一圈S型盘在一起，配备风机散热。由于商用冰柜一般使用环境比较复杂，油烟较多。时间久了，冷凝器上会有大堆的油垢和灰尘。这样大幅降低了冰柜的散热性能，组合岛柜定制，导致压缩机不停运转却达不到制冷效果，冰柜既耗电又不制冷。建议大家3个月对冷凝器进行一次清洁。
哪些食品比较适合放在熟食冷藏柜的下层并且是靠后的地方呢？
类似于一些没有进行烹调过的食品，但是又需要进行低温保存的食品，例如水豆腐，盐渍的海带丝等等，还要进行严密的包装，防止他们进行交叉污染。还有一些等着化冻的食品，也是比较适合存放在熟食冷藏柜内比较冷的地方，就好比熟食冷藏柜的下层后壁处。
像一些可以直接入口的熟食，例如酸奶、甜品等等这些都可以。
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