以冷冻、冷藏方式贮存原料、半成品及成品
低温可以******的繁殖及酵素的分解，为维护供应肉品的品质，无论是原料、半成品或成品都必须以低温贮存，冷冻肉品则应以—18℃之冷冻库贮存，冷藏肉则以0℃的冷藏库贮存为佳。冷藏禽肉于贮存前要先予敷冰。库内之商品存放不要堆积过高，也不要紧贴墙面，须有5厘米的距离，以维护冷风的正常循环，否则会影响品质。
冷藏柜，主要作用是保证冷藏食物的新鲜，阶梯型冰台展示柜哪家好，因此保鲜的效果是作为一个重要的选购依据的。据科学分析，承德阶梯型冰台展示柜，要想保持食物的新鲜，一方面需要冷藏柜内部具有恒温强"冻力"，另一方面，需要保持冷藏柜内的空气净化新鲜。
为了冷藏柜的多种展示用途，冷藏柜的整体结构还有全部采用可拆可装的零部件，未采用任何胶水类材料，阶梯型冰台展示柜定制，一把螺丝刀可以完成整个冷藏柜的拆装。方便拆装、运输等。
一个成功的冷藏展示柜制作，阶梯型冰台展示柜厂家，需做到以下几点:
1、充分且合理地利用特有空间。
2、完成陈列商品的实用功能。
3、外观漂亮新颖，吸引注意力，同时给人好感。
4、附合商家CI要求。
一个十全十美的展示柜生产制作，一定要采用"钢化"玻璃。这样即保证了展示的效果，又确保玻璃碎了不会伤人!
阶梯型冰台展示柜的特色
1.不锈钢防冲击好，硬度高。
2.防污渗性好。
3.防水不怕热。
4.折角为圆弧状，使清洗不留死角。
5.不用检测环保，因为不锈钢不是用环氧树脂合成的，也没有天然花岗岩的辐射。
6.不变色，永远亮新
7.水盆、挡板、阶梯型冰台展示柜一体化使整个阶梯型冰台展示柜的整体结构非常好，没有任何缝隙。
8.水槽、阶梯型冰台展示柜、箱体采用无缝焊接、是一体的，永远不开裂。
9.好清洗，不管用多少年你都可以用抹布沾点洗涤灵，毫不在意的清晰阶梯型冰台展示柜而不会留下痕迹。
阶梯型冰台展示柜厂家-山东冠威制冷保鲜柜由博兴县兴福镇冠威厨房设备厂提供。博兴县兴福镇冠威厨房设备厂为客户提供“冰柜,点菜柜,保鲜台,工作台”等业务，公司拥有“冠威”等品牌，专注于商业设备等行业。，在山东省滨州市博兴县兴福镇的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：穆玉燕。同时本公司还是从事冰台，不锈钢冰台，玻璃门展示冰台的厂家，欢迎来电咨询。
